دراسة: تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا يحسن صحة العين
كشفت دراسة جديدة صادرة عن معهد أبحاث التغذية في أوروبا أن تناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا، مثل السلمون والماكريل والسردين، يساعد بشكل ملحوظ في تحسين صحة العين وتقليل أعراض الجفاف وضعف الرؤية الليلية والدراسة أوضحت أن الأحماض الدهنية أوميجا-3 تلعب دورًا أساسيًا في دعم طبقة الدموع التي تحمي العين من الجفاف والالتهابات.
وأكد الباحثون أن الأغشية الموجودة في شبكية العين تتكون بشكل كبير من DHA، وهو أحد أهم مكونات أوميجا 3، وأن نقص هذا العنصر يؤدي إلى تراجع قدرة الشبكية على معالجة الضوء بشكل طبيعي، مما يؤثر على جودة الإبصار خصوصًا في الإضاءة المنخفضة. وأشارت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول الأسماك بشكل منتظم يعانون بدرجة أقل من تهيّج العين، واحمرارها، والشعور بالرمال الذي يصاحب ساعات العمل الطويلة أمام الشاشات.
وخلال الدراسة، التي شملت 14 ألف مشارك من فئات عمرية مختلفة، لاحظ الباحثون تحسنًا في مؤشرات ترطيب العين بعد 8 أسابيع من الالتزام بتناول حصتين من الأسماك أسبوعيًا، إلى جانب انخفاض واضح في الشكاوى المتعلقة بعدم وضوح الرؤية المؤقتة الناتجة عن الإرهاق البصري.
كما أشارت الدراسة إلى أن أوميجا-3 تساهم في تحسين تدفق الدم نحو العين، مما يعزز وصول الأكسجين والعناصر المغذية للشبكية، وهو ما يعتبر عاملًا مهمًا للحماية من بعض الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل التنكس البقعي.
وفي المقابل، حذّر الباحثون من الاعتماد الكامل على المكملات الغذائية كبديل للأسماك الطبيعية، مؤكدين أن الامتصاص الحيوي للعناصر الموجودة في الأسماك يكون أعلى وأكثر فاعلية من المكملات. كما أوصوا باختيار الأسماك ذات المحتوى المنخفض من الزئبق، خاصة لدى الحوامل وكبار السن، والاكتفاء بمرتين أسبوعيًا لضمان الحصول على الفوائد دون التعرض لأي مخاطر محتملة