طريقة عمل دجاج مشوي بالكزبرة والليمون للرجيم
يقدّم دجاج مشوي بالكزبرة والليمون وجبة صحية وغنية بالنكهة، مناسبة للرجيم، لتتغلغل نكهات الليمون والثوم والكزبرة في الدجاج لتمنحها طعمًا منعشًا ولذيذًا دون زيادة السعرات.
المقادير
-صدر الدجاج : 8 صدور (منزوع العظم والجلد)
- كزبرة خضراء : باقة (طازجة)
- برش ليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دجاج مشوي بالكزبرة والليمون للرجيم
ضعي الكزبرة الطازجة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، وزيت الزيتون في الخلاط.
اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة القوام.
ضعي الدجاج في كيس كبير قابل للغلق، ثم أضيفي إليه التتبيلة السابقة.
اضغطي الهواء خارج الكيس، وأغلقيه بإحكام، ثم اضغطي برفق على التتبيلة حول شرحات الدجاج لتتغلف تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
ادهني الشواية بالقليل من الزيت، وسخنيها على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج على الشواية، واشويها لحوالي 5 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
