فوائد الفستق.. يحمي القلب ويغذي البشرة
كشفت دراسات حديثة أن تناول الفستق يوميًا يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحة الإنسان، إذ يجمع هذا النوع من المكسرات بين البروتينات والألياف والدهون الصحية، مما يجعله غذاءً مثاليًا للحفاظ على توازن الجسم وتعزيز وظائفه الحيوية.
كشفت دراسات حديثة أن تناول الفستق يوميًا يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحة الإنسان، إذ يجمع هذا النوع من المكسرات بين البروتينات والألياف والدهون الصحية، مما يجعله غذاءً مثاليًا للحفاظ على توازن الجسم وتعزيز وظائفه الحيوية.
ووفقًا لتقرير صادر عن هيئة الغذاء العالمية (WHO)، فإن تناول نحو 30 حبة من الفستق يوميًا يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين، اللتين تحميان العينين والبشرة من أضرار التقدم في العمر.
الفستق وصحة القلب:
يساعد الفستق في تعزيز صحة القلب عبر خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، كما يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يسهمان في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تحسين الهضم:
يُعد الفستق مصدرًا غنيًا بالألياف التي تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الإمساك لذلك، يُنصح به كجزء من نظام غذائي متوازن، خصوصًا للنباتيين ومحبي الأطعمة الصحية.
جمال البشرة والعينين:
لا تقتصر فوائد الفستق على الداخل فحسب، بل تمتد لتشمل المظهر الخارجي أيضًا، إذ يحتوي على فيتامينات A وE التي تحافظ على نضارة البشرة وترطيبها وتقلل ظهور التجاعيد، كما تقي مضادات الأكسدة الموجودة فيه من أمراض العين المرتبطة بالتقدم في السن.
دعم الدماغ والمناعة:
يساهم الفستق في تقوية الذاكرة والقدرات الإدراكية بفضل فيتامين B6 الذي يساعد في إنتاج النواقل العصبية، كما يمد الجسم بعناصر مهمة مثل الزنك والحديد والنحاس، التي تدعم الجهاز المناعي وتحمي من العدوى.
نصائح لتناوله بشكل صحي
ينصح الخبراء بتناول حفنة واحدة يوميًا (قرابة 30 حبة)، ويفضّل اختيار الفستق غير المملح أو قليل الصوديوم، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أما من لديهم مشكلات في البنكرياس، فيُستحسن استشارة الطبيب قبل إدراجه في النظام الغذائي.
الفستق ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو كنز غذائي متكامل يجمع بين الفائدة والطعم، ويعزز صحة القلب والعقل والبشرة إذا تم تناوله باعتدال ضمن أسلوب حياة متوازن.
