طريقة عمل حلى التمر بالبسكويت والقشطة
حلى التمر بالبسكويت والقشطة تتميز بتعدد طبقاتها الغنية، من البسكويت المقرمش، إلى حشوة التمر اللذيذة، وصولاً إلى القشطة الغنية مع الجوز الهند والمكسرات التي تضيف لمسة من الفخامة على الوجه.
مكونات الطبقة الأولى :
بسكويت : علبة (مطحون)
الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- مكونات الطبقة الثانية :
التمر : 2 كوب (مقطع ومنزوع منه النواة)
- مكونات الطبقة الثالثة :
حليب مكثف محلى : علبة
جبن كريمي : ثلث كوب
القشطة : نصف علبة
جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
مكسرات : نصف كوب
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى: ضعي البسكويت مع الزبدة في وعاء، ثمّ اخلطي بشكل جيد حتى يتجانسا.
رصي الخليط السابق في صينية فرن أو صينية بايركس مناسبة.
لتحضير الطبقة الثانية: وزعي قطع التمر في صينية البايركس على وجه طبقة خليط البسكويت والزبدة.
لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي القشطة والجبن الكريمي والحليب في وعاء الخلاط، ثمّ اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
وزعي الخليط السابق فوق قطع التمر على وجه الصينية، ثمّ انثري جوز الهند على الوجه.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن، ثمّ زيني الوجه بالمكسرات، وقدميها.
