طريقة عمل مكرونة بالجبنة والحليب الشهية
المكرونة بالجبنة واحدة من أشهى الأطباق التي يعشقها الجميع، كبارًا وصغارًا، فهي تجمع بين بساطة التحضير ومذاقها الكريمي الغني، حيث يكسو الحليب المتبل بجوزة الطيب المكرونة المسلوقة، ثم تُغطى بطبقة ذهبية من الجبنة الذائبة التي تمنحها طعمًا لا يقاوم، هذا الطبق مثالي لعشاء سريع أو وجبة مشبعة تقدم للعائلة في أي وقت
المكرونة : عبوة (الشكل الذي ترغبين، مسلوقة ومصفاة)
- حليب : 3 اكواب (خالي الدسم)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : 5 ملاعق كبيرة (مبشورة)
طريقة التحضير
1. أمزجي الحليب مع الطحين والملح وجوزة الطيب في قدر على نار معتدلة حتى يصبح متجانسا وخالي من الكتل.
2. استمري بالمزج حتى يتكاثف ويثخن الخليط.
3. ضعي المعكرونة المسلوقة في طبق الفرن واسكبي مزيج الحليب فوقها.
4. اتثري الجبنة على وجه الطبق وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتذوب الجبنة وقدميه ساخناً.
