حضري سمك السلمون بالعسل والليمون على خطى المطاعم
يُعتبر السلمون من أرقى أنواع الأسماك التي تجمع بين الطعم الفاخر والفوائد الصحية الغنية، وفي هذه الوصفة المميزة، يجتمع مذاق السلمون الطري مع خليط العسل والخردل وعصير الليمون ليمنحه نكهة متوازنة تجمع بين الحلاوة والانتعاش والحِدّة الخفيفة، وصفة سهلة التحضير وسريعة، لكنها تقدم على المائدة كطبق راقٍ مثالي للعزائم أو العشاء الخفيف الصحي.
السلمون : 4 شرائح
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
امزجي العسل مع عصير الليمون والخردل جيداً في وعاء حتى تمتزج المكونات.
ضعي شرائح السلمون في صينية للفرن.
وزعي مزيج العسل والليمون على شرائح السلمون.
رشّي الفلفل الأسود على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السلمون، ثم قدميه ساخناً.
