طريقة تحضير موس الفراولة والزبادي الطازج
تمتعي بتحلية موس الفراولة والزبادي الطازج، حيث يضم خليط كريمي خفيف مع نكهة الفراولة الطبيعية، وهي وصفة سهلة وسريعة تعطيك تجربة منعشة ومميزة لتقديمها باردة في المناسبات أو كتحلية يومية.
المقادير:
-زبادي : 200 غم (لايت)
- الفراولة : 10 حبات (طازجة ومهروسة)
- جيلي الفراولة : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الجيلاتين : 5 غرام
- سكر : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- الفراولة : حسب الرغبة (حبات طازجة / للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي الفراولة المهروسة والجيلي والماء في قدر على نار هادئة، واتركي الخليط حتى تذوب حبات الفراولة وتتجانس مع الجيلي، مع التحريك من وقت إلى آخر.
ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيداً، ثم أضيفي الجيلاتين البودرة، وقلبي جيداً حتى تمام التجانس.
صفي المزيج في مصفاة، واتركيه جانباً حتى يبرد.
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع السكر، ثم أضيفي مزيج الفراولة السابق، وقلّبي جيداً.
وزعي الموس في أكواب التقديم، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يتماسك الموس ويبرد تماماً.
زيّني الأكواب بحبات الفراولة، وقدميها باردة.
