المهلبية بالمستكة.. حلوى شرقية بمذاق فريد يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل
المهلبية بالمستكة من الحلويات الشرقية البسيطة التي تجمع بين الطعم المميز وسهولة التحضير، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين خاصة في المناسبات العائلية.
طريقة عمل المهلبية بالمستكة
المقادير:
لتر من الحليب.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
4 ملاعق كبيرة من النشا.
رشة من المستكة المطحونة.
ماء ورد.
كريمة حلويات.
للتزيين: قشطة وورد مجفف.
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب مع السكر والنشا والمستكة على البارد جيدًا، ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يتجانس ويُصبح بالقوام المطلوب، يُترك بعدها ليبرد تمامًا، ثم يُوزّع في أطباق التقديم ويُزين بالقشطة والورد المجفف، ويُقدّم باردًا لإضفاء نكهة مميزة ومنعشة.
