دراسة: الكرنب يساعد في علاج السرطان
خلص باحثون من جامعة أوريغون إلى أن الكرنب، بجميع أنواعه، يمكن أن يُساعد في علاج الأورام.
وكما أظهرت تجارب وملاحظات العلماء، تتمتع الخضراوات الصليبية بخصائص تُساعد مرضى السرطان على التأقلم مع هذا المرض، ويعود ذلك إلى احتوائها على مكونات مُضادة للسرطان، والتي يُمكنها التأثير على الخلايا الخبيثة ودعم الجسم في مُكافحة هذا المرض.
ويُشير العلماء إلى أن الملفوف يُعتبر وسيلة ممتازة للوقاية من السرطان، لذا ينبغي على أي شخص مُعرّض لخطر متزايد للإصابة بالأورام، لسببٍ ما، إدراجه في نظامه الغذائي اليومي.
ويُوصي الأطباء الرجالَ على وجه الخصوص بالاهتمام بهذا الاكتشاف، مُشيرين إلى أنه لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، يجب تناول الخضراوات الصليبية الغنية بالسلفورافان، مثل البروكلي.
والسلفورافان مادة فريدة يُمكن أن تُؤثر على الخلايا السرطانية، وتُوقف عملية تطور الأورام إلى حدٍ ما من خلال تأثيرها على الحمض النووي الريبوزي الطويل غير المُشفّر.
وهذه البيانات بدورها قد تُسهم في انتشار الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
ولاحظ العلماء أن تناول الكرنب بانتظام يُقلل من احتمالية إصابة الخلايا السرطانية بالأورام بمقدار أربعة أضعاف.
ويُعد الكرنب فعالاً بشكل خاص ضد أنواع معينة من السرطان، على سبيل المثال، يُمكن استخدامه كإجراء وقائي ضد سرطان الكبد والثدي، وكذلك سرطان البروستاتا.