تأثير تناول النودلز يوميًا على صحتك.. خطر على مرضى القلب
في ظل وتيرة الحياة السريعة وضيق الوقت، أصبحت النودلز سريعة التحضير من أكثر الوجبات شيوعًا بين الشباب والطلاب وحتى الأطفال، لما تتميز به من نكهة شهية وسهولة تحضيرها في دقائق.
ورغم كونها حلًا سريعًا عند الشعور بالجوع، إلا أن تناولها يوميًا قد يحمل مخاطر صحية كبيرة.
النودلز الجاهزة تُصنع غالبًا من دقيق القمح الأبيض المكرر، وتُقلى مسبقًا في الزيت ثم تُجفف، وتحتوي العبوة على شعيرية جافة وكيس توابل غني بالمنكهات الصناعية، وكميات كبيرة من الملح والمواد الحافظة.
أضرار تناول النودلز يوميًا
ارتفاع الصوديوم:
تحتوي العبوة الواحدة على ما بين 800 و1500 ملغ من الصوديوم، أي أكثر من نصف الاحتياج اليومي، مما يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم، ومشاكل الكلى، وأمراض القلب.
قيمة غذائية ضعيفة:
النودلز فقيرة بالفيتامينات، الألياف، البروتينات والمعادن، ما قد يؤدي إلى ضعف المناعة، مشاكل هضمية، وشعور سريع بالجوع.
منكهات وزيوت غير صحية:
أبرزها جلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) التي قد تسبب صداعًا، خفقانًا، واضطرابات مزاجية ونوم سيئ، بالإضافة إلى الزيوت المهدرجة الغنية بالدهون المتحولة الضارة بالقلب والشرايين.
زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين: بسبب ارتفاع السعرات الحرارية وقلة المغذيات، ما قد يسبب خللًا في توازن الطاقة بالجسم، وزيادة احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني على المدى البعيد.
رغم أن النودلز خيار سهل وسريع، إلا أن الاعتماد عليها كوجبة يومية قد يضر بصحتك بشكل ملحوظ، لذا يُنصح بتناولها باعتدال واستبدالها بوجبات متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية.
