طريقة عمل فشار الجبن الحار| وجبة خفيفة وسريعة
فشار الجبن الحار من أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة التي تجمع بين قرمشة الفشار ونكهة جبن الشيدر الغنية مع لمسة مميزة من الفلفل الحار والثوم، هذه الوصفة السريعة والبسيطة تمكنك من تحضير فشار لذيذ في المنزل بسهولة، لتستمتع بطعمه الفريد في أي وقت.
طريقة عمل فشار الجبن الحار
المقادير
الذرة : نصف كوب (ذرة فشار جافة)
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (بودرة)
بودرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر كبير ذي غطاء محكم، سخّني الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي حبوب الفشار إلى القدر، وتأكدي من توزيعها في طبقة واحدة قدر الإمكان.
غطّي القدر بإحكام، وبمجرد أن تبدأ حبات الفشار في التفتح، هُزّي القدر برفق باستمرار ذهاباً وإياباً لمنع حرق الفشار والتأكد من تفتحه بالتساوي.
استمري في هز القدر حتى تتوقف أصوات التفتُّح بين كل فرقعة وأخرى لمدة ثانيتين تقريباً.
ارفعي القدر عن النار على الفور، وأفرغي الفشار في وعاء كبير، وبينما الفشار ساخن في الوعاء، رشّي فوقه بودرة الجبن، بودرة الفلفل الحار، وبودرة الثوم، وأضيفي الملح بحسب الرغبة.
هُزّي الوعاء جيداً أو قلّبي الفشار بملعقة كبيرة لضمان توزيع التوابل والجبن بالتساوي على جميع حبات الفشار.
قدمي فشار الجبن الحار فوراً وهو دافئ للاستمتاع بقرمشته ونكهته الطازجة.
