ضبط مجزر دواجن غير مرخص و6 أطنان لحوم وكبدة فاسدة بالإبراهيمية

في إطار خطة محافظة الشرقية لضبط الأسواق والتأكد من سلامة المعروض من اللحوم والدواجن والأسماك، شنت مديرية الطب البيطري بالتعاون مع الأجهزة التنفيذية والرقابية المعنية حملة مكثفة على الأسواق والمحال وثلاجات الحفظ بمركز ومدينة الإبراهيمية، أسفرت عن ضبط كميات ضخمة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإغلاق مجزر دواجن يعمل دون ترخيص.

وأكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، ضرورة تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع اللحوم والدواجن والأسماك، ومحال الجزارة والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع والسيارات المتنقلة، وذلك في إطار توجيهات القيادة السياسية بالحفاظ على صحة وسلامة المواطنين وضبط الأسواق. 

وشدد المحافظ على أهمية التأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة، ومدى التزامها بالاشتراطات الصحية والبيئية، إلى جانب الإشراف الكامل على المذبوحات بالمجازر الحكومية والمجازر الخاصة بالدواجن.

وقادت مديرية الطب البيطري بالشرقية، برئاسة اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولي مدير المديرية، وبالتنسيق مع إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، حملة موسعة بالتعاون مع مباحث التموين، شرطة البيئة والمسطحات المائية، والرقابة التموينية، والرقابة الصحية، والرقابة الإدارية، ومجالس المدن، استهدفت عددًا من المنشآت والمحال بمركز ومدينة الإبراهيمية.

وأسفرت الحملة عن ضبط 6 أطنان من اللحوم والدواجن والكبدة المخالفة، حيث تبين أن الكميات المضبوطة تشمل دواجن مذبوحة خارج المجازر المعتمدة، وكبدة مجهولة المصدر لا تحمل أي بيانات تدل على مصدرها أو تاريخ صلاحيتها، مما يشكل خطرًا داهمًا على صحة المواطنين.

كما كشفت الحملة عن ضبط مجزر دواجن يعمل دون الحصول على التراخيص القانونية اللازمة، وتم اتخاذ الإجراءات الفورية اللازمة ضده، وإعداد محاضر بالمخالفات المرتكبة تمهيدًا لعرضها على الجهات المختصة. 

وبلغ عدد المحاضر التي تم تحريرها خلال الحملة 6 محاضر مخالفة تنوعت ما بين مخالفات تداول لحوم غير صالحة، والعمل دون ترخيص، ومخالفات تتعلق بعدم مراعاة الاشتراطات الصحية.

وأشار الدكتور إبراهيم متولي، إلى أن الحملات البيطرية مستمرة بشكل يومي ومكثف بجميع مراكز المحافظة، تنفيذًا لتعليمات محافظ الشرقية، مؤكدًا أنه لن يتم التهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين أو المتاجرين بصحة المواطنين، موضحًا أن فرق التفتيش البيطري تجوب الأسواق لرصد أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر أو تداول منتجات غذائية غير صالحة أو مجهولة المصدر.

وشدد على أهمية دور المواطن في دعم جهود الرقابة من خلال الإبلاغ عن أي مخالفات يلاحظها في مجال بيع اللحوم أو المطاعم أو الثلاجات، مؤكدًا أن الحفاظ على الصحة العامة مسئولية جماعية تتطلب التعاون بين الأجهزة التنفيذية والمواطنين على حد سواء.

تأتي هذه التحركات في سياق حرص محافظة الشرقية على تأمين الغذاء الآمن للمواطن، وفرض الرقابة الصارمة على الأسواق الغذائية، لا سيما مع زيادة الطلب خلال المواسم والمناسبات، وتنامي محاولات البعض لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب صحة الناس.