محافظ الشرقية يتابع التزام المخابز بجودة ووزن رغيف الخبز
أجرى المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، صباح اليوم الاثنين، جولة ميدانية مفاجئة لعدد من المخابز بمدينة ههيا، وذلك للاطمئنان على جودة رغيف الخبز المقدم للمواطنين والتأكد من الالتزام بالوزن والمواصفات القياسية المعتمدة.
رافق المحافظ خلال جولته أأيمن هيكل رئيس مركز ومدينة ههيا، حيث شملت الجولة عددًا من المخابز البلدية، وحرص المحافظ على التفاعل المباشر مع العاملين والمواطنين، مُبدياً اهتمامه بمراحل إعداد الخبز بداية من العجين مروراً بالتسوية والوزن وحتى خروجه للمستهلك بالجودة المطلوبة.
وتوقّف المحافظ أمام أحد المخابز النموذجية، وقام بوزن رغيف الخبز بنفسه باستخدام ميزان رقمي، للتأكد من مطابقة الوزن للمعايير الرسمية، حيث تبين التزام المخبز بالوزن المحدد وجودة التصنيع، وهو ما لاقى استحسان المواطنين الذين أشادوا بتلك الزيارات الميدانية المفاجئة للمسؤولين، باعتبارها وسيلة فعالة لمتابعة الأداء على أرض الواقع.
وخلال الجولة، شدد محافظ الشرقية على ضرورة الالتزام الكامل بنظافة المعدات والأدوات المستخدمة في إنتاج الخبز، لافتاً إلى أن رغيف الخبز يمثل عنصرًا غذائيًا رئيسيًا لا غنى عنه في مائدة المواطن البسيط، ومن ثم يجب أن يكون مطابقًا للمواصفات الصحية والوزنية، حفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.
وأصدر المحافظ تعليماته لرؤساء الوحدات المحلية ومفتشي التموين بضرورة تكثيف حملات الرقابة اليومية والمفاجئة على المخابز، لضمان انتظام العمل وعدم التلاعب في الحصص التموينية، وكذلك التأكد من وصول الدعم لمستحقيه دون أي تلاعب أو تقصير.
وأكد "الأشموني" أهمية التزام أصحاب المخابز بوضع لافتات واضحة على واجهات المخابز، تتضمن اسم المخبز، والحصة اليومية المقررة، وسعر الرغيف، ومواعيد التشغيل، وذلك في إطار من الشفافية وضمان حق المواطن في المعرفة.
وخلال حديثه مع المواطنين، أشار محافظ الشرقية إلى أن الدولة لا تدخر جهدًا في سبيل تحسين جودة الخدمات المقدمة في مختلف القطاعات، وعلى رأسها ملف الدعم، مؤكدًا أن المحافظة تسعى دومًا إلى إحكام الرقابة، وتحسين مستوى الأداء، وتذليل أي معوقات تعترض المواطنين في حصولهم على احتياجاتهم اليومية بسهولة ويسر.
واختتم المحافظ جولته بالتأكيد على استمرار نهج الزيارات المفاجئة لمختلف المرافق الخدمية بالمراكز والمدن، للوقوف على مستوى الخدمات المقدمة، والعمل على تطويرها بما يتماشى مع توجيهات القيادة السياسية في تحقيق حياة كريمة لكل مواطن.