تجارب واعدة لزراعة الفاصوليا السوداء في مصر لمواجهة التغيرات المناخية
بدأت بعض الشركات الزراعية في مصر بإجراء تجارب ناجحة على زراعة الفاصوليا السوداء، وهو نوع من البقوليات غير مألوف للكثيرين، و تشير النتائج الأولية إلى ملاءمة هذا المحصول للبيئة المصرية، مما يفتح آفاقًا جديدة لتعزيز الاقتصاد الزراعي، وذلك في ظل توجه مصر لتنويع المحاصيل الزراعية لمواجهة آثار التغيرات المناخية.
الفاصوليا السوداء
رغم محدودية المساحات المزروعة بالفاصوليا السوداء، إلا أن التجارب في محافظتي الوادي الجديد والبحر الأحمر تُظهر نتائج مشجعة، مستفيدة من الظروف المناخية الصحراوية الملائمة، كما بدأت بعض المزارع في الوجه البحري والدلتا في تبني هذا المحصول الواعد، و تتميز الفاصوليا السوداء بقدرتها على مقاومة الجفاف والظروف المناخية الصعبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لاستغلال الأراضي غير المستغلة وزيادة الإنتاجية الزراعية والعائد الاقتصادي.
شروط نجاح زراعة الفاصوليا السوداء
وفقًا لتقرير معهد بحوث البساتين، يتطلب نجاح زراعة الفاصوليا السوداء توفر مجموعة من الشروط الأساسية:
درجة الحرارة: أفضل نمو يكون في نطاق 20 إلى 30 درجة مئوية.
التربة: تفضل التربة الخفيفة جيدة التصريف، مثل الرملية أو الطينية الثقيلة الغنية بالمواد العضوية.
الري: تحتاج لكميات معتدلة من الماء، خاصة في مراحل الإزهار وظهور القرون، ويفضل استخدام الري بالتنقيط لترشيد استهلاك المياه.
التسميد: ضرورة توفير تسميد مناسب بالنيتروجين والفوسفور، سواء بأسمدة عضوية أو كيميائية، لتعزيز خصوبة التربة ونمو النبات.
مكافحة الآفات: الحذر من آفات مثل حشرة السوس والحشرات القشرية، مع استخدام مبيدات مناسبة وممارسات زراعية سليمة.
الفاصوليا السوداء... قيمة غذائية وفوائد صحية متعددة
تُعد الفاصوليا السوداء إضافة صحية مميزة للنظام الغذائي، إذ تحتوي على:
بروتينات نباتية وألياف وفيتامينات تدعم الصحة العامة.
ألياف تعزز صحة الجهاز الهضمي.
بوتاسيوم ومضادات أكسدة تحافظ على صحة القلب وتنظم ضغط الدم.
كربوهيدرات معقدة تساعد في استقرار سكر الدم.
كالسيوم يدعم قوة العظام.
مع استمرار الأبحاث والتجارب، قد تصبح الفاصوليا السوداء محصولًا زراعيًا مهمًا في مصر، يساهم في تعزيز الأمن الغذائي وتنويع الإنتاج الزراعي في البلاد.