مديرية التموين تتفقد استعدادات مطاحن الإسكندرية لاستقبال موسم حصاد القمح

تتخذ المطاحن استعدادات مكثفة لاستقبال موسم الحصاد، بما في ذلك التأكد من جاهزية الصوامع ومراكز التجميع لاستيعاب الكميات المتوقعة من الحبوب.وقامت لجنة من مديرية التموين بالاسكندرية برئاسة  المهندس السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالاسكندرية، ضم المهندس محمود القلش معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسى والمهندسة أمانى حلمى رئيسة قسم صيانة الحبوب بالمديرية، لإجراء عدة جولات على المطاحن بأنحاء المحافظة.

وشملت الجولات مطاحن نوفل وشامى 2 وشامى 2، وتفقد الوفد مراحل الطحن ابتداء من استلام الأقماح بالنقرة مرورا بمراحل الغربلة والبلل والطحن والنخل وعمليات التعبئة والوزن وإجراءات السلامة والصحة المهنية المتبعة بالمخازن حفاظا على جودة الدقيق وسلامة تخزينه.

كما استعرض عدة عينات من الدقيق المنتج من هذه المطاحن وأجرى عدة اختبارات مبدئية لقياس جودة الدقيق .

وشدد وكيل الوزارة على المسؤولين بهذه المطاحن وكذلك مفتشي صيانة الحبوب على الاهتمام ومتابعة إنتاج دقيق عالى الجودة لإنتاج رغيف خبز يليق بالمواطن السكندرى حيث تمتاز الإسكندرية بجودة رغيف الخبز الذي يعتمد على دقيق ذو جودة عالية، كما تم اخذ عينات دورية من الدقيق للتحليل وفقا للمعايير المعتمدة في هذا الشأن .

كان قد أصدر مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، تعليمات بتشديد الرقابة على المخابز والأنشطة التموينية المختلفة للحفاظ على الدعم المقدم للمواطنين وحرصا على المال العام وضبط الأسواق.

فقد قامت إدارة الرقابة بالمديرية برئاسة مؤنس محمد المشرف العام على الرقابة وفريق العمل التابع له بحملات بنطاق المحافظة والتى أسفرت عن تحرير 51 محضرا لمخابز بلدية مخالفة منها 14 محضر إنتاج خبز ناقص الوزن.

وقامت إدارة تموين المنتزة برئاسة رضا حسن مدير الإدارة وإشراف أحمد على رئيس الرقابة بحملات فى نطاق الإدارة، والتى أسفرت عن تحرير 41 محضرا لمخابز بلدية مخالفة، منها 16 محضر إنتاج خبز ناقص الوزن وتحرير محضر لمحطة تموين سيارات مخالفة، وتحرير محضر امتناع عن بيع السجائر وتحريز 29 علبة سجائر وتحرير 4 محاضر بيع سجائر بسعر أزيد، وتحرير 3 محاضر عدم حمل شهادات صحية وتحرير 32 محضر عدم الإعلان عن أسعار السلع الغذائية بالأسواق وتحرير محضرين أحوال تنفيذًا لقرار النيابة.

كما قامت إدارة تموين وسط برئاسة الدكتور عبد الله عثمان مدير الإدارة،  وإشراف أحمد هيبة رئيس الرقابة بحملات فى نطاق الإدارة والتي أسفرت عن تحرير 35 محضرا لمخابز بلدية مخالفة، منها 14 محضر إنتاج خبز ناقص الوزن وتحرير 3 محاضر لثلاجات حفظ مواد غذائية مخالفة، وتحرير محضرين امتناع عن بيع السجائر وتحرير محضرين عدم حمل شهادات صحية وتحرير عدد ٧ محاضر عدم الإعلان عن بيع المواد الغذائية بالأسواق وتحرير عدد ٤ محاضر أحوال تنفيذًا لقرارات النيابة.