ضبط لحوم ودواجن فاسدة خلال حملات موسعة قبل عيد الأضحى

كثفت الأجهزة الرقابية بمحافظة الشرقية، من حملاتها التفتيشية والرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، لضبط الأسواق والتأكد من سلامة المعروض من اللحوم والدواجن ومطابقته للاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، وذلك في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتنفيذًا لتوجيهات المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية.

وأكد المحافظ على أهمية هذه الحملات التي تستهدف مواجهة كافة صور الغش التجاري والتلاعب بصحة المواطنين، والتصدي لأي محاولات لبيع منتجات غذائية غير مطابقة للمواصفات أو مجهولة المصدر، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى، الذي يشهد زيادة كبيرة في الإقبال على شراء اللحوم ومصنعاتها.

وفي هذا الإطار، أعلن اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولي، وكيل وزارة ومدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، بالتنسيق مع عدد من الجهات الرقابية المعنية، نفذت عددًا من الحملات المكثفة في عدد من المراكز والمدن، شملت (بلبيس، أبو حماد، القرين، أولاد صقر، ههيا، فاقوس)، وذلك بالتعاون مع مباحث التموين، وشرطة البيئة والمسطحات، وهيئة الرقابة الإدارية، والرقابة التموينية، والرقابة الصحية، ومجالس المدن.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بلغ إجماليها نحو 4 أطنان و400 كجم، ما بين لحوم ودواجن مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وأخرى مجمدة غير مدوَّن عليها بيانات، إلى جانب كبدة ومصنعات لحوم مجهولة المصدر.

وأضاف وكيل الوزارة أن بعض هذه الكميات كانت تُعرض للبيع في محلات جزارة ومعارض لحوم دون استيفاء الاشتراطات الصحية، بينما وُجدت كميات أخرى في ثلاجات حفظ ومطاعم، بعضها غير صالح للاستهلاك الآدمي ويشكل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة.

وأشار إلى أن الحملات التفتيشية التي شملت أيضًا متابعة المعارض والشوادر ومنافذ بيع اللحوم وسيارات التوزيع، تأتي ضمن خطة شاملة أعدتها المديرية لضبط السوق وضمان تداول منتجات غذائية سليمة، مشددًا على استمرار الحملات بشكل يومي، ورفع درجة الاستعداد القصوى داخل المجازر الحكومية ومجازر الدواجن لمواكبة زيادة الذبح خلال أيام العيد.

كما أوضح أنه تم تحرير 38 محضر مخالفة تموينية وصحية، تتضمن مخالفات متنوعة أبرزها الذبح خارج المجازر الحكومية، وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، وعدم استيفاء الاشتراطات البيئية، فضلًا عن بيع منتجات غذائية فاسدة أو مجهولة المصدر.

وتم التحفظ على الكميات المضبوطة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، تمهيدًا لعرضهم على النيابة العامة، مشددًا على أن الحملات مستمرة ولن يُسمح لأي تاجر أو جهة بالإضرار بصحة المواطنين أو التلاعب بالسلع الغذائية في الأسواق.

من جانبهم، أعرب عدد من المواطنين عن ارتياحهم لتلك الجهود التي تبذلها المحافظة ومديرية الطب البيطري، مطالبين بمزيد من الحملات الرقابية، خاصة في ظل تزايد حالات الغش وبيع اللحوم مجهولة المصدر في بعض المناطق.

واكدت محافظة الشرقية، عبر بوابتها الإلكترونية، أن تلك الجهود الرقابية تأتي في إطار استراتيجية متكاملة لحماية الأمن الغذائي، وضمان سلامة المنتجات الحيوانية واللحوم التي يستهلكها المواطنون، لا سيما في المناسبات التي تشهد رواجًا كبيرًا في حركة البيع والشراء.

يُذكر أن المحافظة كانت قد أطلقت خطة طوارئ موسعة استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، تتضمن إلى جانب الحملات البيطرية، استعدادات في القطاعات التموينية، والمرافق العامة، والنظافة، والتعامل مع مخلفات الذبح، مع التأكيد على فتح المجازر الحكومية بالمجان طوال أيام العيد.