الأوقاف: قيمة الصكوك بالوزارة وصلت إلى مليار و350 مليون جنيه
قال الدكتور أسامة رسلان، المتحدث باسم وزارة الأوقاف، إن مشروع صكوك الأضاحي في وزارة الأوقاف بدأ في 2015، وجرى تعزيزه بصكوك الإطعام، لتكون ممتدة على مدار العام في 2022.
وأضاف المتحدث باسم وزارة الأوقاف، في لقائه مع الإعلامي أسامة كمال، ببرنامج "مساء dmc" الذي يذاع عبر قناة dmc، أن شراء الصكوك يتم بشكل فردي أو مؤسسي، فهناك بنوك ومؤسسات مجتمع مدني ووزارات بالحكومة شريكة في مشروع الصكوك، حيث تتعاقد وزارة التموين على الرؤوس المستوردة من الخارج، أما وزارة الزراعة شريكة في إجراء الفحص البيطري وتقديم الخدمات الطبية للرؤوس الحيوانية.
وتابع المتحدث باسم وزارة الأوقاف: "قيمة الصكوك بوزارة الأوقاف وصلت من الناحية المالية على مدار 9 سنوات إلى مليار و350 مليون جنيه، وهذا العمل وصل إلى 6243 طن لحوم حمراء".
صكوك لحوم الأوقاف تذبح بالكامل داخل مصر
وأشار، إلى أن صكوك لحوم الأوقاف تذبح بالكامل داخل مصر، بمجازر تخضع تماما للإشراف الطبي، على أن يجرى التوزيع بشفافية تامة، حيث يصل الصك كاملا للمستحقين بنسبة 100% دون خصم أية مصاريف إدارية، وتم الوصول إلى 10 ملايين أسرة مصرية.
نشر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فيديوهات وملصقات توعوية للمواطنين بكيفية اختيار الأضاحي وعلامات الأضحية السليمة، فضلا عن كيفية التأكد من سلامة اللحوم، وذلك فى إطار الدور التوعوى والإرشادى لوزارة الزراعة.
رأس الحيوان مرفوعة
وحدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة 12 علامة لإختيار الاضحية السلمية يجب التأكد منها : حيث يجب أن يكون رأس الحيوان مرفوعة لأعلى وليست متدلية لأسفل، كذلك العينان لامعتان، لا يوجد بهما أى إصفرار أو إحمرار، كذلك خالية من الدموع والإفرازات، فضلا عن ان تنفس الحيوان طبيعى لا يعاني من النهجان أو السعال.
وشملت العلامات ايضا، أن يكون أنف الحيوان غير مصابة بالرشح أو الإفرازات، كذلك فم ولسان الحيوان خالى من الإلتهابات والإفرازات، كما يجب أن يكون الصوف أو الشعر ناعم الملمس، نظيف متكامل وغير ناحل، وقوى عند محاولة نزعه باليد، والجلد خالى من الجروح والبقع أو التشققات ولامع، مع عدم وجود أى تقرحات أو تقيحات أو دمامل أو تورمات، كذلك الحيوان نشيط الحركة ذو شهية مرتفعة وغير كسول، والقوائم ممتلئة ومستقيمة وقوية وغير نحيلة.
منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر ممتلئة باللحوم، كذلك الكرش غير ممتلىء بشكل غير طبيعى عند الضغط عليه من جانبيه، و ايضا من مظاهر وعلامات الإنتفاخ والإسهال عند مؤخرتها أو تحت الحيوان.
وفيما يتعلق بسلامة اللحوم، حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة 8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم، حيث يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق، كذلك النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد، فضلا عن التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.
وأكد قطاع الإنتاج الحيواني على ضرورة أن تكون ذو رائحة طبيعيه جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ، وخاليه من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية، كذلك القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.
وشدد على أنه يجب شراء اللحوم من محلات جزارة نظيفة ومعروفة، كذلك يجب التأكد من وجود أختام المجزر على اللحوم.