الزيني: وفرة المعروض من البيض والدواجن تساهم في استقرار الأسعار في السوق المصري
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مبدأ العرض والطلب يعد العامل الرئيسي الذي يحدد أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية.
وأوضح أن التراجع الأخير في الأسعار هو نتيجة طبيعية لزيادة المعروض، بالتزامن مع استقرار أسعار الأعلاف والخامات الأساسية للإنتاج، بالإضافة إلى استقرار سعر العملة المحلية مقابل الدولار، مما أسهم في تحقيق نوع من الاستقرار النسبي في السوق.
تصدير مليون بيضة إلى الولايات المتحدة
وأشار الزيني إلى أن الأسواق تشهد حاليًا وفرة كبيرة في المعروض من الدواجن والبيض، وهو ما دفع وزارة الزراعة لاتخاذ قرار بتصدير مليون بيضة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، ومليون بيضة أخرى إلى ليبيا، في خطوة وصفها بأنها شهادة دولية على جودة المنتج المصري.
وأوضح أن هذا الفائض ساهم في انخفاض الأسعار، حيث تراجعت أسعار الدواجن بنحو 20%، بينما انخفضت أسعار البيض بنسبة 33%، كما سجلت أسعار الكتكوت انخفاضًا بنسبة 25% مقارنة بالفترة الماضية.
وأضاف أن أحد الأسباب الرئيسية لاستقرار الأسعار يعود إلى تأمين احتياطي من الأعلاف يكفي لسد احتياجات السوق لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر، وهو ما يعتبر عنصرًا حاسمًا في منع ارتفاع الأسعار بشكل مفاجئ.
وفي ختام تصريحاته، شدد الزيني على ضرورة الحفاظ على هذا التوازن من خلال استمرار التدخلات الحكومية وتنظيم السوق بما يضمن استقرار العرض والطلب.