بوابة الوفد الإلكترونية
رئيس حزب الوفد ورئيس مجلس الإدارة
د.عبد السند يمامة
رئيس التحرير
عاطف خليل
المشرف العام
ياسر شوري

طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة لوجبة خفيفة وصحية

بوابة الوفد الإلكترونية

كيكة الشوفان بالقرفة هي خيار مثالي لعشاق الحلويات الصحية، حيث تجمع بين فوائد الشوفان الغني بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية مع نكهة القرفة العطرية التي تضيف طعماً مميزاً، وتتميز بسهولتها وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كيكة الشوفان بالقرفة.

 


طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة


المقادير:
دقيق : 2 كوب
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
حبهان : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
جوز الهند : ملعقة كبيرة
البيض : 3 حبات
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
سكر : كوب
القشطة : علبة
الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة التحضير
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخفقي البيض، السكر والفانيليا، وأضيفي الزيت والقشطة واخفقي جيداً.
أضيفي الشوفان، البايكنغ باودر، القرفة، الهيل وجوز الهند، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وأدخليه إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بحرارة الغرفة، ثم اقلبيها في طبق التقديم، وأزيلي ورق الزبدة بحذر وقدّمي الكيك.


فوائد الشوفان:

خفض مستوى الكوليسترول الضار
ذكرت إحدى الدراسات أنّ نسبة الكوليسترول انخفضت بشكلٍ كبير عند تناول الشوفان يوميًا لمدة 6 أسابيع، ويُعتقد الباحثون أنّ هذا مرتبطٌ باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

يُقلل مستوى السكر
يُعد الشوفان خيارًا مثاليًا لمرضى السكري من النوع الثاني، فالألياف الموجودة فيه تُبطئ عملية امتصاص السكر في الأمعاء، كما اقترحت دراسة أنّ تناول الشوفان قد يُسحسّن من استجابة الجسم للإنسولين.

تعزيز إنقاص الوزن
يساعد بيتا جلوكان في الشوفان على تأخير الوقت الذي تستغرقه المعدة لإفراغ الطعام ما يعطي شعورًا بالشبع لفترات أطول. يعزز الشوفان إطلاق ببتيد YY، وهو هرمون يتم إنتاجه في الأمعاء عند تناول الطعام. يساعد ببتيد YY على توفير الشعور بالرضا بعد تناول الوجبة، ما يجعل الشخص يستهلك سعرات حرارية أقل وبالتالي يساعد على فقدان الوزن.


غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة، مثل الأفينانثراميدات والبوليفينول وحمض الفيروليك. توفر خصائص الشوفان المضادة للأكسدة تأثيرات مضادة للالتهابات للجسم وتعزز تدفق الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

فوائد الشوفان للبشرة

فوائد الشوفان للوجه عديدة حيث تصنع منه العديد من الوصفات لاستعادة جمال البشرة وحيويتها كما أنه مفيد لمختلف أنواع البشرة.

من فوائد الشوفان للبشره الدهنيه أنه يقلل من فرص ظهور حب الشباب ويقلل التهابات البشرة الدهنية.

من فوائد الشوفان للبشرة الجافة أنه يمنح البشرة الترطيب الكافي ويغذيها بعمق ويقلل من تهيج البشرة الناتج عن الجفاف.