ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء واستقرار اللحوم الحمراء بالفيوم

شهدت محلات بيع اللحوم والدواجن بمحافظة الفيوم، اليوم الإثنين الموافق 3 مارس، إستمرار ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء، واستقرار أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين ومنافذ البيع.

 وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إرتفاعا ملحوظا في الأسعار صباح اليوم بعد وصول سعر التنفيذ إلى 91 جنيها للكيلو الواحد.

وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 340 إلى 370 جنيها للبتلو، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم في منافذ المحافظة المخفضة 330 جنيها للكيلو.

 ارتفاع أسعار الطيور وكيلو الدواجن البلدية ب130 جنيها في الفيوم 

وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 100 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 9 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 117 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 130 جنيها، وسجل كيلو الرومي 125 جنيها وكيلو البط البلدي الفلاحي بمبلغ 135 والبلدي المجنس ب110 جنيها والبط المولار بمبلغ 95 جنيها والبط البيور والفرنساوي 90 جنيها والمسكوفي ب115 جنيها، بينما وصل سعر البانيه الى 210 جنيها، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 130 جنيها وبدون العظم بمبلغ 145 جنيها وأوراك بمبلغ 90 جنيها، وبلغ سعر الكبد والقوانص 95 جنيها والهياكل 45 جنيها والأجنحة 58 جنيها، وكيلو الكبده الصافي 130 جنيها، وكيلو الأرانب البلدي ب115 جنيها، بينما سجل سعر كرتونة البيض 165 جنيها.

وأفاد تجار الدواجن أن العرض والطلب يتحكمان في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يوما، وهو ما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع إنخفاضا وارتفاعا، كما تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بسبب تكاليف النقل وعدد مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق دون غيرها، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج في فصل الشتاء بسبب استخدام أنابيب الغاز مرتفعة الأسعار للتدفئة في مزارع تربية الدواجن.

وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت إرتفاعا ملحوظا خلال الفترة الماضية قبل أن تعاود إنخفاضها، وهو ما كان له تأثيرا واضحا في إنخفاض أسعار الدواجن، وكذلك أسعار اللحوم الحمراء التي انخفضت مع إنخفاض أسعار الأعلاف، وذلك بعد إنخفاض أسعار اللحوم القائم في أسواق الماشية التي تراوحت بين 170، 175 جنيها للكيلو.

وفي سياق آخر واصلت مديرية التموين وبالتعاون مع الاجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، تنفيذ  الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين خلال شهر رمضان، لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.