فضيحة في مدارس إيطاليا: ربع الوجبات المدرسية غير صالح

 كشفت حملة تفتيش ضخمة في المدارس الإيطالية عن انتهاكات خطيرة في العديد من المطاعم المدرسية، حيث تبين أن واحدة من كل أربع كانت غير قانونية أو تحتوي على مخالفات صحية خطيرة، من بين المخالفات التي تم اكتشافها: وجود حشرات، وبراز قوارض، و عدم وجود تراخيص صحية، بالإضافة إلى تقديم وجبات ناقصة في الجودة أو الكمية.

الحملة التي تم تنفيذها من قبل الكارابينييري (الشرطة العسكرية الإيطالية) بالتعاون مع وزارة الصحة منذ بداية العام الدراسي، شملت أكثر من 700 منشأة غذائية مدرسية في أنحاء إيطاليا، من المدارس الابتدائية إلى الجامعات. وأسفرت الحملة عن 225 مخالفة تم اكتشافها، مع فرض غرامات مالية تصل إلى 130 ألف يورو.

في الحالات الأكثر خطورة، تم توجيه اتهامات جنائية ضد 5 مشرفين على المقاصف المدرسية، كما تم إغلاق نقاط الطهي في بعض المنشآت، بالإضافة إلى مصادرة 350 كيلوجرامًا من الأطعمة غير الصالحة.

من بين المخالفات الأخرى، تم العثور على أطعمة منتهية الصلاحية، أو غير موثقة وغير قابلة للتتبع، إضافة إلى منتجات ذات ملصقات مزورة. بلغ إجمالي قيمة الأطعمة الملوثة أو غير صالحة حوالي 5 ملايين يورو.

كما تم إغلاق مركز تربوي للأطفال في تريفيزو بسبب غياب التراخيص اللازمة، في حين تم إيقاف خدمات الطعام في روضة للأطفال في بيسكارا بعد اكتشاف مخالفات صحية خطيرة، بما في ذلك افتقار المكان للتراخيص.

وفي كاسيرتا، تم التحقيق مع صاحب شركة توريد الوجبات المدرسية بتهمة الغش بعد أن ثبت أنه كان يقوم بتبديل الوجبات الأصلية بمنتجات من شركات أخرى دون إبلاغ السلطات المختصة.

هذه الفضيحة تثير تساؤلات حول سلامة الطعام في المؤسسات التعليمية، ويشدد المسؤولون على ضرورة تعزيز الرقابة لتأمين صحة الأطفال والشباب في المدارس.