شاهد.. أفران الحطب.. حل الفقراء لمواجهة الغلاء

بعد إرتفاع الأسعار في جميع السلع والخدمات، خاصة التي تمس الفقراء ومحدودي الدخل، ومنها علي سبيل المثال أسطوانة الغاز المنزلية، والتي ارتفعت من 100 إلى 150 جنيها تسليم المستودع، وتصل إلي المنازل بما يقارب 200 جنيها، وهو ما يفوق طاقة الفقراء ومدودي الدخل، خاصة في القري والنجوع الأكثر احتياجا، والذين لم يجدوا سوي اللجوء إلي العودة لأفران الحطب؛ لتجهيز الخبز ومختف أنواع الأطعمة، لتجنب إستخدام إسطوانات الغاز، التي تفوق إمكانياتهم البسيطة ودخلهم المحدود.

ويقوم المزارعين بتخزين أحطاب القطن والخرشوف وقش الأرز، بأكوام بجوار المنازل أو علي الأسطح لتكفيهم طوال العام، وتقوم السيدات بإعداد الخبز مرة أو مرتان أسبوعيا، داخل المنازل بالأفران المعدة لذلك، باستخدام الحطب لتجهيز جميع انواع المخبوزات، سواء العيش أو القرص أو الرقاق, حيث يتجمع عددا من سيدات الجيران لمساعدة بعضهن، وبعد انتهائهم يتناولون الطعام المكون من الخبز الطازج، ومختلف منتجات المنزل والحقل، من ألبان وأجبان وخضروات.

لا يقتصر استخدام الحطب في إعداد الخبز فقط ، بل تقوم العديد من  السيدات داخل القري والنجوع بتجهيز مختلف أنواع الطعام ، عن طريق مايسمي (كانون) ، و هو عبارة عن قاعدتين تحملان أواني الطعام ، ويتم وضع الحطب بأسفلها وإشعار النيران بها ، حتي ينضح الطعام ، بدون أي تكاليف مالية ، ولتجنب إستخدام إسطوانات الغاز ذات الأسعار العالية التي تفوق إمكانياتهم .