طريقة عمل مولتن كيك بحشوة النوتيلا.. وصفة لذيذة وسهلة
يُعد مولتن كيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين بفضل قوامه الفريد الذي يتسم بداخل طري ولذيذ، ويذوب قلب الكيك ليكشف عن حشوة غنية بالشوكولاتة الذائبة.
وإضافة نوتيلا إلى هذه الوصفة يجعلها أكثر شهية وغنى، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مولتن كيك بحشوة النوتيلا خطوة بخطوة، لتستمتع بحلوى لذيذة وسهلة التحضير في منزلك.
طريقة عمل مولتن كيك بحشوة النوتيلا
المكونات:
- للكيك:
- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 100 جرام زبدة
- 2 بيض
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- لحشوة النوتيلا:
- 1/2 كوب نوتيلا
طريقة التحضير:
1. تحضير المكونات:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (390 فهرنهايت).
- دهن 4 قوالب صغيرة للكب كيك أو أكواب زجاجية بالزبدة ورشها بالدقيق.
2. تحضير الكيك:
- في قدر صغير، قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة على نار هادئة، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعماً.
- في وعاء، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفاً ورغوياً.
- أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض واخلط جيداً.
- نخل الدقيق والملح وأضفهما إلى الخليط مع التحريك برفق.
- أضف الفانيليا وامزج حتى يتجانس المزيج.
3. تجهيز الحشوة:
- ضع ملعقة صغيرة من النوتيلا في وسط كل قالب صغير.
4. سكب الخليط:
- صب خليط الكيك حول النوتيلا في القوالب، مع ترك مساحة صغيرة في الأعلى.
- تأكد من أن النوتيلا مغطاة بالكامل بخليط الكيك.
5. الخبز:
- ضع القوالب في الفرن واتركها تخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يكون الكيك متماسكاً من الأطراف ولكن لا يزال ليناً في المنتصف.
6. التقديم:
- أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق.
- باستخدام ملعقة صغيرة، يمكن رفع الكيك بلطف من القوالب وتقديمه ساخناً، حيث يذوب قلب الكيك ليكشف عن حشوة النوتيلا السائلة.
نصائح:
- تأكد من عدم طهي الكيك أكثر من اللازم للحصول على قلب سائل.
- يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو تقديمه مع كرة من الآيس كريم لمزيد من المتعة.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك إعداد مولتن كيك بحشوة النوتيلا في المنزل والاستمتاع بطعم الشوكولاتة الغني واللذيذ في كل قضمة.