إرتفاع أسعار الدواجن واللحوم اليوم الإثنين 29 يناير بالفيوم
شهدت أسواق ومحلات بيع الدواجن واللحوم بمحافظة الفيوم اليوم الإثنين الموافق 29 يناير، ارتفاعا ملحوظا في الأسعار بعد إرتفاع أسعار الأعلاف خلال الأسبوع الماضي.
وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء بين 330 إلى 350 جنيها بينما بلغ سعر الكيلو من الماعز 360 جنيها، مع عدم إلتزام الجزارين والتجار بتسعيرة واحدة.
وفي أسواق الطيور تم بيع الكيلو من الدواجن البيضاء بمبلغ 85 جنيها في محلات بيع الدواجن للمستهلك، وذلك بفرق 9 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة بينما وصل سعر الدواجن الامهات إلى 75 جنيه والساسو 100 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 115 جنيها. وبلغ سعر كيلو الرومي 120 جنيها وكيلو البط البلدي بمبلغ 110 جنيها والبط المولار بمبلغ 95 جنيها والبط البيور والفرنساوي 90 جنيها، بينما وصل سعر البانيه الى 170 جنيه، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 100 جنيها وبدون العظم بمبلغ 105 جنيها وأوراك بالعظم بمبلغ 85 جنيها، وبلغ سعر الكبد والقوانص 90 جنيها والهياكل 42 جنيها والأجنحة 57 جنيها، وكيلو الكبده الصافي 115 جنيها، وكيلو الأرانب البلدي ب110 جنيها، بينما سجل سعر البيض 130 جنيها للكرتونة.
نقص الأعلاف يتسبب في إرتفاع أسعار اللحوم بأنواعها في الفيوم
وأفاد بعض تجار الدواجن البيضاء أن نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية تسبب في زيادة الطلب عن المعروض، وهو ما أدى إلى إرتفاع الأسعار خلال هذه الفترة، ومع تراجع أسعار الأعلاف بدأ تراجع أسعار الدواجن تلقائيا، بالإضافة إلى تحكم العرض والطلب في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يوما، ويكون التجار مضطرين للبيع مما يتسبب في زيادة المعروض، ومن ثم انخفاض الأسعار.
وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت إرتفاعا ملحوظا في الأسبوع الماضي بحوالي 30% مما تسبب في إرتفاع أسعار الدواجن تلقائيا، بحوالي 15 جنيها في الكيلو الواحد مقارنة بالأسعار خلال الفترة الماضية، بالإضافة إلى إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء بحوالي 40 جنيها في الكيلو، بعد إرتفاع أسعار اللحوم القائم في الأسواق إلى 175 جنيها للكيلو.
وفي سياق آخر شنت مديرية التموين وبالتعاون مع الاجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، عدد من الحملات على الأسواق والجزارين لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.
