الصحة وسلامة الغذاء

< هناك="" مقولة="" خاطئة="" تتداول="" عبر="" الأجيال="" تقول="" إن="" معدة="" المصريين="" تهضم="" الزلط..="" والحقيقة="" إن="" المصريين="" كشعوب="" الأرض="" ليست="" لديهم="" معدة="" خاصة="" تهضم="" الزلط،="" فالغذاء="" السليم="" يساهم="" فى="" صحة="" سليمة="" والغذاء="" غير="" الصحى="" يكون="" من="" أكبر="" مسببات="" الأمراض..="" صحة="" وسلامة="" الغذاء="" من="" صحة="" المواطن="" وهذا="" يرجع="" الى="" أساليب="" الزراعة="" والرى="" والحصاد="" ونقل="" المحاصيل="" من="" الحقول="" حتى="" وصولها="" الى="" بائعى="" الجملة="" والقطاعى..="" تعد="" طريقة="" زراعة="" المحاصيل="" سواء="" كانت="" خضراوات="" أو="" حبوبا="" من="" أهم="" أسباب="" الحصول="" على="" الغذاء="" السليم="" الصالح="" آدمياً="" الذى="" يحد="" من="" انتشار="" الأمراض="" وخاصة="" العصرية="" منها="" كالسرطان="" والكبد="" الوبائى="" وأمراض="" الكلى..="" من="" خلال="" طرق="" استخدام="" الأسمدة="" الأزوتية="" والمبيدات..="" فعلى="" قدر="" أهميتها="" لمقاومة="" الأمراض="" والآفات="" الزراعية="" تتحول="" الى="" أداة="" قتل="" ودمار="" لصحة="" المواطنين="" فى="" حالة="" سوء="" استخدامها..="" فى="" كثير="" من="" دول="" العالم="" تخلوا="" عن="" استخدام="" الأسمدة="" والمبيدات="" فى="" زراعة="" الخضراوات=""  والفاكهة="" والمحاصيل="" التقليدية="" الا="" فى="" أضيق="" الحدود="" حفاظاً="" على="" صحة="" المواطنين="" وتوفير="" مليارات="" الدولارات="" يتم="" انفاقها="" فى="" علاج="" المرضى="" بسبب="" الأمراض="" والأوبئة="" التى="" تنتقل="" للإنسان="" من="" خلال="" الأغذية ="" غير="">

< لجأت="" الكثير="" من="" الدول="" إلى="" الزراعة="" بدون="" أسمدة="" ومبيدات ="" اعتماداً="" على="" استخدام="" السماد="" البلدى="" العضوى="" وصولاً="" الى="" منتج ="" زراعى="" طبيعى="" للحفاظ="" على="" الصحة="" العامة..="" وفى="" مصر="" لايزال="" الاعتماد="" الأساسى="" للفلاح="" على="" الأسمدة="" والمبيدات="" لأسباب="" كثيرة="" منها="" مقاومة="" الآفات="" وسرعة="" نضوج="" المحصول="" وزيادة="" كمياته="" حتى="" ولو="" كان="" على="" حساب="" الصحة="" العامة="" التى="" تنفق="" الدولة="" مليارات="" الجنيهات="" سنوياً="" للحفاظ="" على="" صحة="" المواطنين..="" إذا="" أرادوا="" سرعة="" نضوج="" محصول="" الطماطم="" فإنهم="" يقومون="" برش="" سماد="" اليوريا="" بكميات="" كبيرة="" أكثر="" من="" النسب="" المقننة="" لسرعة="" النزول="" بالمحصول="" الى="" الأسواق..="" أيضاً="" يستخدمون="" نفس="" الأسلوب="" مع="" الفاكهة="" وبدلاً="" من="" ترك="" المحصول="" ينضج="" بطبيعته="" وفى="" الوقت="" المناسب="" يسارعون="" باستخدام="" أسمدة="" ومبيدات="" بكميات="" كبيرة="" لسرعة="" النضج="" لتلحق="" بالأسعار="" العالية="" للفاكهة="" فى="" بداية="" الموسم="" تحت="" مسمى="" «البشاير»..="" لايزال="" بعض="" ضعاف="" النفوس="" يستخدمون="" مياه="" المصارف="" فى="" الزراعة="" بما="" تحويها="" من="" شتى="" أنواع="" المخلفات="" الكيماوية="" والزراعية="" والملوثات="" التى="" تنتج="" عن="" الصرف="" الصحى="" فى="" تلك="" المصارف="" وخاصة="" فى="" القرى="" التى="" لا="" يوجد="" بها="" صرف="">

< صحة="" الانسان="" تظل="" هى="" الشغل="" الشاغل="" للدولة="" ولن="" يتأتى="" ذلك="" الا="" بسلامة="" الغذاء="" الذى="" يعد="" العنصر="" الرئيس="" لها..="" فبدون="" غذاء="" سليم="" ستنفق="" الدولة="" المزيد="" والمزيد="" من="" مليارات="" الجنيهات="" سنوياً="" لعلاج="" المواطنين="" من="" الأمراض="" ونحن="" أمام="" تجربة="" رائدة="" مصرية="" من="" خلال="" مبادرة="" 100="" مليون="" صحة="" للكشف="" الشامل="" على="" صحة="" المواطن="" والاكتشاف="" المبكر="" لفيروس="" سى..="" فى="" تجربة="" رائدة="" غير="" مسبوقة="" بالبلاد،="" حيث="" يتم="" الكشف="" على="" المواطن="" قلب="" وباطنة="" وتحاليل="" طبية..="" ولنا="" أن="" نتساءل="" لماذا="" لا="" تقوم="" هيئة="" سلامة="" الغذاء="" المصرى="" التى="" تم="" انشاؤها="" منذ="" سنوات="" بدورها="" فى="" توعية="" المواطنين="" وارشادهم="" من="" خلال="" برامج="" تليفزيونية="" وصفحات="" على="" السوشيال="" ميديا؟..="" نحن="" فى="" أمس="" الحاجة="" لإنسان="" صحيح="" بدنياً="" فالوطن="" لن="" يتم="" بناؤه="" بالمعتلين="" صحياً..="" لابد="" وأن="" يكون="" هناك="" حزم="" وصرامة="" فى="" مسألة="" استخدام="" الأسمدة="" والمبيدات="" فى="" الزراعة.="" فكم="" من="" الدول="" التى="" حظرت="" استيراد="" فاكهة="" وخضراوات="" مصرية="" بسبب="" ارتفاع="" نسب="" المبيدات="" والأسمدة="" فيها..="" ولم="" تتراجع="" هذه="" الدول="" عن="" قرار="" الحظر="" الا="" بعد="" أن="" تأكدت="" من="" خلو="" هذه="" السلع="" من="" المبيدات="" حفاظاً="" على="" صحة="" مواطنيها..="" وهنا="" يأتى="" دور="" هيئة="" سلامة="" الغذاء="" فى="" مصر="" لتخاطب="" المواطنين="" بالحقائق="" حفاظاً="" على="" صحتهم..="" وصحة="" المواطن="" هى="" طريق="" البناء="" والنماء="" فى="" الوطن="" وخدعوك="" فقالوا="" معدة="" المصريين="" تهضم="">

ُTalaat [email protected]