تناول المخللات تؤدي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية وسرطان المعدة

كشفت دراسة بحثية جديدة، أن تناول المخللات يؤدي إلى زيادة طفيفة في خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية وسرطان المعدة.

 

اقرأ أيضًا: 

المخللات على الإفطار خطر كبير على الشرايين والقلب

 

ودرس العلماء بيانات أكثر من 440 ألف مريض من الصين تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عامًا. في المتوسط​​، تمت متابعة كل مشارك لمدة 10 سنوات، وكتبوا معلومات حول استهلاك الخضار المخلل في الاستبيانات.

 

ووجد الخبراء أن استهلاك المخللات يرتبط بزيادة مخاطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية

الدموية، وعادة من السكتة الدماغية النزفية، عند حدوث نزيف في المخ، كما أدت المخللات إلى زيادة الوفيات بسبب سرطان الجهاز الهضمي، وخاصة سرطان المريء، كما نقلت وكالة سبوتنيك.

 

كما عانى المرضى من ارتفاع في ضغط الدم، ووفقًا للعلماء، قد يكون السبب هو ارتفاع نسبة الملح في الخضار المخللة.