طبيبة تغذية تحذر: هؤلاء ممنوعون من أكل اللحوم

أوصت طبيبة تغذية الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والوزن الزائد بالتخلي عن تناول اللحوم.

 

اقرأ أيضاً..

قبل العيد .. كل ما تريد معرفته عن اللحم الضاني وفوائده الصحية

 

ووفقاً لموقع "روسيا اليوم"، كشفت إحصائيات مؤسسة روس ستات (الإحصاءات الروسية)، فإن متوسط ما يأكله الروس كل عام هو 93.7 كيلوجراما من اللحوم، وهذا ما يزيد بمقدار 3.2 كلج عما كان عليه عام 2019.

 

وفي السياق ذاته، سردت أخصائية التغذية، فئات الأشخاص الذين يجب عليهم الامتناع عن تناول منتجات اللحوم، موضحة أن عملية هضم اللحوم ترتبط بإفراز حمض البوليك، ويتم إخراجها من جسم الإنسان عن طريق الكلى.

 

ولكن إذا تعطل هذا العضو المهم، فسوف يتراكم الحمض في المفاصل ويكون له تأثير سام قوي. ونتيجة لذلك  قد يتطور مرض النقرس، ففي

حال الإصابة بالفشل الكلوي الحاد أو المزمن يجب الحد من استهلاك اللحوم.

 

وأكدت الطبيبة أنه من الأفضل أيضاً للأشخاص الذين يعانون من السمنة عدم التورط في تناول منتجات اللحوم، ومع مراعاة مثل هذا النظام الغذائي، ستزيد كمية الكوليسترول في الدم.

 

ومن الأفضل إعطاء الأفضلية للأسماك واللحوم البيضاء. ومع ذلك، لا يُنصح باستبعاد منتجات اللحوم تماما، موضحة أنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة لا يستطيع جسمنا إنتاجها، ولا يمكننا الحصول عليها إلا من منتجات ذات أصل حيواني.