حلوى سريعة ولذيذة.. طريقة عمل زلابية بالعسل

الزلابية من أشهر الحلويات التي يحبها المصريين، فتتميز بشكلها المماثل للكورة صغيرة الحجم، وقوامها المقرمش اللذيذ، ويمكنك تحضيرها بسهولة دون استغراق وقتًا طويلًا مثل باقي الحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة صنعها.

اقرأ ايضًا.. لعشاق الحلويات| تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

المقادير

- دقيق : 2 كوب

- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

- خميرة : 2 ملعقة كبيرة

- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- سكر : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- ماء دافئ : كوب ونصف

- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)

- شربات : كوب

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق، والنشا، والحليب البودرة، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء، ثم أضيفي الزيت النباتي، والماء، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى تختمر.

شكلي من العجينة كرات صغيرة الحجم ومتساوية.

في مقلاة عميق على النار، سخني الزيت، ثم اقلي كرات العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.

صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها في طبق التقديم، واسكبي عليها الشربات، ثم قدميها.