سريعة التحضير| طريقة عمل عجينة البيتزا

 يحب الجميع البيتزا بحشواتها المختلفة، إلا أن الأمهات تواجه صعوبة في تحضير العجين، كما تستغرق وقتًا طويلًا لعملها، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل العجينة بقوام مقرمش ولذيذ سهلة التحضير.

 اقرأ أيضًا.. طريقة عمل بيتزا بالسجق والجبن بالخطوات

 المقادير:

- دقيق: كوبان ونصف.

- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة.

- ملح: نصف ملعقة صغيرة.

- خميرة: ملعقة صغيرة.

- سكر: نصف ملعقة صغيرة.

- ماء فاتر: كوب وربع.

 طريقة التحضير:

 امزجي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون، والماء

 اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطيها بورق نايلون لاصق، واتركيها جانبًا بدرجة حرارة الغرفة لحوالي 50 دقيقة حتى تختمر، ثم ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.

 افردي العجينة على سطح العمل باستخدام النشابة، ثم أضيفي مكونات البيتزا، واخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قدميها.