التراث العربي يحتل لائحة اليونسكو (فيديو)

أدرجت "اليونسكو" أكلات وأدوات وتقاليد عربية ضمن لائحتها الخاصة للتراث الثقافي العالمي غير المادي، ومنها البن الخولاني من السعودية، والممارسات المرتبطة بزراعته وحصاده، وتقديمه كقهوة وارتباطه بالكرم والاحترام.

اقرأ أيضًا.. مع ذكرى تأسيسها الـ 75.. أبرز المعلومات عن منظمة اليونسكو

كما أدرجت المنسف الأردني وإعداده وطريقة تجهيزه وتناوله بيد واحدة فقط، والخنجر العماني صناعته وطريقة تثبيته على الخصر في المناسبات.

ومن السعودية وعمان والإمارات "حداء الإبل" وهو تعبير إيقاعي شفهي مستوحى من الأشعار يرددها الراعي لقيادة قطعان الإبل، ومن سوريا آلة العود الموسيقية، صناعتها والعزف عليها.

وأدرجت أيضًا التقاليد المرتبطة بزراعة النخيل في مجموعة من الدول العربية، الدول شملت الإمارات، والسعودية، والبحرين، ومصر، والعراق، والأردن، والكويت، وموريتانيا، والمغرب، وعمان، وفلسطين، وقطر، والسودان، وتونس، واليمن.

كما دخلت الهريسة التونسي التي تجفف في الشمس، وتضاف إليه البهارات وزيت الزيتون الذي يحفظه ويخفض من حدة حرقته، وهي تقدم مع كل الأطباق التونسية تقريبا.

جاء ذلك وفقًا لمقع فيديو نشرته قناة "العربية" اليوم.