فوائد مذهلة لتناول الكركم يوميًا

 يعتبر الكركم من التوابل الشعبية التي تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي ولكن استخدام هذه التوابل الصفراء لا يقتصر فقط على عالم الطهي حيث يحتوي الكركم على بعض الخصائص الطبية المذهلة التي تجعله من أشهر التوابل فقد استخدم في الطب التقليدي لقرون عدة لعلاج العديد من الأمراض المتعلقة بالصحة.

 

(اقرأ أيضًا) 5 طرق سحرية لاستخدام الكركم لتقوية المناعة

ويعد المكون الرئيسي للكركم هو الكركمين، وهو مادة كيميائية نباتية قوية يعتقد أنها تمتلك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، وقد كشفت دراسات علمية أن الكركم مفيد جدًا، ويساعد في إطالة العمر والمحافظة على الجمال وشكل الجسم.

 

ويعتبر جذر الكركم مضادًا قويًا للأكسدة، أما مسحوقه فغني بالكالسيوم

والحديد وفيتامين C ومجموعة فيتامين В واليود والفسفور والزيوت الطيارة ومركب لاكتون، وغير ذلك من المكونات المفيدة.

 

كما أن الكركم  يقوم بمهمة "تطهير" الجسم من السموم، ويحافظ على نبيت طبيعي في الأمعاء، ويساعد في تخفيض مستوى حموضة عصارة المعدة، وهذا مهم جدا لمن يعاني من قرحة المعدة.

 

أما مرضى السكري فيساعدهم في تخفيض مستوى السكر في الدم، ويخفض من آلام المفاصل بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكركم على حماية الكبد.