بعد انتشار حالات التسمم بسببه| كيف نُفرق بين البطيخة السليمة والفاسدة
البطيخ من ألذ الفواكه الصيفية التي يعشقها الكثيرون، نظراً لمذاقه الحلو واحتوائه على كمية هائلة من الماء والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة ومناعة الجسم، لكن في بعض الأحيان قد يصعب على الكثيرين معرفة إذا ما كنت الثمرة ناضجة وحمراء من الداخل.
اقرأ أيضاً.. كيف يمكن تناول البطيخ دون الإضرار بالصحة
.jpg)
أسهل طريقة لاختيار البطيخة الحمراء
وفي هذا الصدد، نشر حساب eatinghealthytoday على موقع إنستجرام مقطع فيديو أوضح فيه أهم الخطوات التي تضمن لك شراء بطيخة حمراء من الداخل وحلوة المذاق.
والخطوة الأولى بحسب ما نشر، هي النظر إلى البقعة الصفراء في أسفل البطيخ، فإذا كانت كبيرة تمضي وقتاً أطول في النضوج وينبغي أن تكون أكثر حلاوة.
لمشاهدة الفيديو اضغط هنـــــــــــــــــــــا
على العكس من ذلك، تشير البقعة الأكثر بياضاً إلى أنه تم قطفها في وقت مبكر جداً ولم تصل إلى ذروة النضج
ونظراً لأن البطيخ لا يستمر في النضج بعد الحصاد، فإن اختيار بطيخ ذي بقعة أكثر بياضاً يعني أنك ستنتهي على الأرجح بنكهة عادية.
أما الخطوة الثانية للتحقق من نضج البطيخة، فهي الصوت الذي تصدره عند النقر عليها حيث تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة بين عشاق البطيخ.
ويجب أن يكون للبطيخ الناضج صوت عميق عندما تضربه بيدك أو بقبضة اليد، وهو ما يشبه إلى حد ما اللحن وإذا كان صوتها أجوف أو مسطحاً، فمن المحتمل أن تكون ناضجة أكثر من اللزوم.