فيديوجراف.. طرق الوقاية من التسمم الغذائي

 عرضت قناة "العربية"، اليوم الأحد، فيديو جراف يرصد أبرز الطرق للوقاية من التسمم الغذائي، الذي يصاب به نتيجة تناول طعام يحتوى على بكتيريا أو فيروس أو طفيليات وجاءت كالآتي:

 

اقرأ أيضًا.. الصداع والقيء أول علامات التسمم الغذائي

 

- الاهتمام بالنظافة وغسل اليدين جيدًا.

- فصل الأطعمة المختلفة حتى لا تنتقل البكتيريا من الطعام النيئ إلى الطعام الذي ستتناوله.

- الحذر عند تناول الأطعمة خارج المنزل.

- تخزين المبيدات الحشرية بعيدًا عن الأطعمة.

- الحفاظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 5 درجات مئوية.

- الحذر عند شراء المنتجات والأطعمة والانتباه لمدة صلاحيتها.

طرق علاج التسمم الغذائي:

 يجب تعويض السوائل والإلكتروليتات - المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم التي تحافظ على توازن السوائل في الجسم

- المفقودة بسبب الإسهال المستمر، وذلك بشرب الأمصال.

ويحتاج بعض الأطفال والبالغين الذين يعانون من الإسهال أو القيء المستمر نتيجة التسمم الغذائي إلى دخول المستشفى، إذ يمكنهم تلقى الأملاح والسوائل عن طريق الوريد للوقاية من الجفاف أو علاجه.

ويجب التوقف عن الأكل والشرب لبضع ساعات، وتجربة مص رقائق الثلج أو تناول رشفات صغيرة من الماء، ويمكنك أيضًا تجربة شرب الصودا الصافية أو المرق الصافي أو المشروبات الرياضية الخالية من الكافيين.