في دقائق حضري كول سلو كابوريا

تعد الكابوريا هي أحد أنواع الكائنات البحرية المشهورة والمحبوبة حول العالم، وينحدر هذا النوع من الكائنات البحرية من عائلة القشريات ومفصليات الأرجل.

 

إقرأ أيضًا.. خطوات عمل سلطة الكابوريا مثل المطاعم

 

يحتوى  لحم الكابوريا على كميات جيدة من النحاس وفيتامين ب12 والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3، فإن تناوله قد يساعد على تحسين صحة الجهاز العصبي بالمجمل، إذ قد تُساعد العناصر المذكورة على: تخفيف الالتهابات في المسارات العصبية المختلفة في الجسم، وتحسين الإدراك وتقوية الذاكرة. تقوية الخلايا العصبية.

 

يسهل إضافة الكابوريا على العديد من الأصناف أو سلطات لاستفادته من فوائدها فضلاً عن مذاقها الشهي.

 

واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل

كول سلو كابوريا على خطى الشيف أميرة شنب بخطوات بسيطة.

 

المقادير

3 كابوريا  أصابع شرائح رفيعة

1 كوب جزر  مبشور

2 كوب كرنب أبيض  مبشور

2 كوب مايونيز

 1 كوب زبادى  بدون ماء

نصف كوب بصل أخضر  مفروم

ملح

خل

 1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة تحضير كول سلو كابوريا

* يوضع في الإناء الزبادي والسكر ورشة ملح والخل وباستخدام المضرب تقلب جيدا

 

* تضاف شرائح الكابوريا ثم تقلب جيدا

 

* تقدم السلطة باردة وبالهنا