مقدار الملح الآمن للجسم.. طبيبة توضح

 أوضحت أخصائية المناعة والحساسية تاتيانا بوريسوفا أن الملح يسمى "الموت الأبيض" لسبب ما، وإذا كنت تسيء استخدام التوابل، فلا يمكن تجنب المشاكل الصحية.

 

اقرأ أيضًا: 

فوائد الملح وأضرار الامتناع عنه

 

تم اختراع عدد كبير من الأساطير حول الملح، ونتيجة لذلك يرفضه البعض تمامًا ، وهو ما لا يمكن فعله في الحقيقة هذا العنصر حيوي لجسمنا ولكن بكميات معقولة.

 

يسهم الملح في تنظيم استقلاب الماء والملح واستقلاب الطاقة داخل الخلايا. من دون ذلك، يكون التبرع بالكلور لتكوين حمض الهيدروكلوريك في المعدة ونقل الأحماض الأمينية والجلوكوز إلى الخلية أمرًا مستحيلًا. يشرح الأخصائي أنه من دون الصوديوم، لن تكون هناك مضخة صوديوم-بوتاسيوم، ونتيجة لذلك، لن تكون هناك حياة للخلية.

 

لكن الملح يجلب الفائدة لجسمنا فقط عندما نستخدمه ضمن حدود معقولة. الحد الأقصى المسموح به يوميًا للشخص السليم هو 25 جرامًا وفي الوقت نفسه، من المستحسن تقليل الحد إلى 15 جم. سيقوم الجسم بإزالة هذا الحجم بسهولة من تلقاء نفسه. أي

شيء أعلى سيتراكم ويستقر على المفاصل والأوعية الدموية وما إلى ذلك.

 

عندما يكون هناك الكثير من الملح في الجسم، نبدأ في المعاناة من الوذمة، وذلك بسبب حقيقة احتباس السوائل في الجسم. نتيجة لذلك، يرتفع الضغط وتشنج الأوعية.

 

من أجل إخراج الملح من الجسم بشكل كافٍ، من الضروري مراعاة نظام الشرب. لذلك اعتد على شرب الماء، إذا لم يعجبك اجبره، فسيصبح عادة.

 

يجدر أيضًا النظر في أن الملح يمكن أن يشحذ الشهية. عندما لا تضيف الملح إلى الطعام على المائدة، ستأكل أقل بكثير. يستهلك الشخص العادي حوالي 10 جرامات من الملح يوميًا. ملعقة صغيرة من دون شريحة متبقية للتمليح.