طريقة عمل صينية بوري بالبطاطس والكريمة

تفضل العديد من الأمهات إعداد الاكلات البحرية أوقات العطلات الرسمية لتنعم افراد الأسرة بمذاق طيب على مائدة أفطار ليالي شهر رمضان المبارك.

 

اقرأ أيضًا.. لبشرة صافية.. طريقة عمل أصابع السمك المقلي

 

ويحتل السمك البوري مكانة كبيرة بين أنواع الأسماك لفوائد العديدة، وتناول السمك البوري مفيد لتقوية حيث انه يحتوى على كميّات كبيرة من الكالسيوم.

 

ويساعد في النمو في فترة الطفولة؛ وذلك لأنّ تناول سمك البوري يقوّي الجسم ويمنحه الطاقة اللازمة. يقوي الدم ويُخلّص الجسم من فقر الدم أو ضعفه؛ وذلك لاحتواء سمك البوري على نسب كبيرة من عنصر معدن الحديد.

 

إذا كنتٍ ترغبين في عمل وجبة مفيدة غداً على مائدة الأفطار نقدم لكٍ طريقة عمل صينية بوري بالبطاطس والكريمة على خطى السيف

أميرة شنب.

 

المقادير

4 سمكة بوري

 3 حبات بطاطس حلقات مسلوقة

 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة نصف كوب شبت مفروم

 1 كوب جزر مبشور

 2 كوب كرفس مفروم

 رشة ملح

 رشة فلفل أسود

 1 ملعقة كبيرة كمون

 2 ملعقة صغيرة

 عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

 زيت زيتون

طريقة تحضير صينية بوري بالبطاطس والكريمة

* يخلط الكزبرة مع الشبت وةالجزر والكرفس والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون

 

* يحشى السمك بهذه الخلطة

 

* ثم يوضع البطاطس في وعاء فرن وفوقه السمك

 

* ويدخل الفرن

 

* ثم يقدم ساخنا