فوائد مهمة يجب معرفتها عن الحبة السوداء
تحدثت أخصائية الغدد الصماء إيلينا تشونايفا عن فوائد استخدام الحبة السوداء، التي تستخدم منذ العصور القديمة للوقاية من الأمراض المختلفة وعلاجها.
اقرأ أيضًا:
4 فوائد صحية مؤكدة لزيت الحبة السوداء على البشرة
تعرف الحبة السوداء بخصائصها العلاجية في جميع أنحاء العالم،تم استخدامها من قبل الحضارات القديمة، ويعود أول ذكر للكمون الأسود إلى أوقات العهد القديم.
اعتبر المسلمون زيت الحبة السوداء "علاجًا لجميع الأمراض ماعدا الموت". اسم آخر للكمون الأسود، كالينجي، يأتي من النصوص الطبية العربية. كان معروفًا أيضًا في بلاد ما بين النهرين: تؤكد الاكتشافات الأثرية أن السكان المحليين استخدموا النبات في الطب منذ الألفية الثانية قبل الميلاد.
تحتوي حبة البركة على كمية كبيرة من البروتين النباتي،
تحليل تكوين الأحماض الأمينية لبذور الكمون الأسود مدهش أيضًا: يتم هنا تمثيل الأسباراجين وحمض الجلوتاميك والجليسين والليوسين والإيزولوسين والسيرين والثريونين والتريبتوفان والتيروزين.
أيضًا في تكوين الكمون الأسود، تم العثور على صابونين، قلويدات، ستيرول، مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية بكميات كبيرة. تحتوي البذور على أحماض دهنية مفيدة.