مكملات أوميجا 3 المنتشرة فاسدة ولا تتوافق مع المعايير.. دراسة تكشف كارثة

كشفت دراسة مؤخرا أن أكثر من 1 من كل 10 من مكملات زيت السمك المنتشرة في الصيدليات فاسدة ورائحتها سيئة جدا.

 

اقرأ أيضاً.. دليلك للحصول على أقصى فائدة من المكملات الغذائية

 

 

وبحسب the Guardian، أجرت مؤسسة "لا بدور" اختبارات على مكملات "أوميجا 3" المستخلصة من زيوت الأسماك، والمتواجدة بالأسواق العالمية على مدى عدة سنوات.

 

كما قامت مؤسسة "لا بدور" التي تحلل الفيتامينات والمكملات وفقا لمعايير مثل النقاء ودقة الملصق والقيمة الغذائية، بتحليل معدلات الأكسدة والزنخ الموجودة في هذه المكملات، وذلك من أجل معرفة ما إذا كانت تتوافق مع المعايير الدولية المسموح بها، لكن «لا بدور» كشفت أن بعض زيوت الأسماك كانت تزيد عن الحدود الموصى بها للزنج بمقدار 11 مرة، ما يجعل المكملات فاسدة.

 

وأوضح دان مارك، مدير الأبحاث في "لا بدور"، أن زيوت السمك تفسد عند تعرضها للأكسدة الزائدة، حيث تؤدي إلى مذاق غريب ورائحة فاسدة، لكن هذه الرائحة الكريهة غالبا ما يتم إخفائها من خلال النكهات التي تضاف إليها.

 

بينما تحدث الأكسدة من خلال تعرض زيوت

الأسماك إلى الحرارة أو الهواء أو الضوء، ومن المحتمل أن ترتفع مستويات الأكسدة عن الحد المسموح به نتيجةً لرحلات التوريد الطويلة، والتي لا تلتزم بالاجراءات الوقائية المناسبة.

 

فيما أوضح «دان» أن المستويات العالية من الأكسدة لها تأثير سلبي على مستويات الكوليسترول، وأنه عند اختبارها بجرعات كبيرة على الحيوانات، اتضح أنها ذات تأثيرات سامة.

 

بينما أكدت العديد من الدراسات فوائد مكملات "أوميجا 3" للقلب والمخ بالإضافة إلى تقليل التهابات جسم ومنع بعض أنواع السرطان ومواجهة الاكتئاب والقلق.

 

لكن زيوت الأسماك ليست المصدر الوحيد لهذه المكملات، إذ أنها تتواجد في الفاصوليا، والزبيب، زيوت مثل الكتان والزيتون واللوز والجوز.

 

لمزيد من أخبار الأسرة على بوابة الوفد اضغط هنـــــــــــــــــــــــــــــــــــا