سريعة التحضير.. طريقة عمل كوسة باللحم المفروم والبشاميل

 يعشق الجميع صوص البشاميل، كما يضاف على العديد من الوصفات مثل اللحم المفروم أو المكرونة فقط أو مع الدجاج أو الباذنجان، وسنعرض عليكم طريقة تحضيرة مع الكوسة، لمذاق شهي ولذيذ، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ ايضًا) بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل

مقادير كوسة بشاميل

نصف كيلو كوسة

لحمة مفرومة

بصل مفروم

قرفة

ثوم

ملح

حبهان

لورا

فلفل

نعناع ناشف

زبدة

البشاميل

لبن

جوزة الطيب

دقيق

جبنة

قرفة

 

 

طريقة تحضير كوسة بشاميل

- شوحي البصل مع الزبدة و الثوم و ملح وفلفل و القرفة و باقي التوابل لمدة 3 دقائق.

 

- ضيفي اللحمة المفرومة و اتركيها حتى تنضج تمامًا.

 

- في طاسة أخرى شوحي الكوسة مع زبدة و ملح

وفلفل و ثوم و نعناع ناشف و تقلب جيدا حتى تفقد كمية الماء بها طريقة تحضير البشاميل.

 

- شوحي الدقيق و الزبدة على النار ثم ضيفي اللبن تدريجيا و التوابل مع ملح وفلفل و يقلب جيدا حتى الحصول على قوام شبه متماسك.

 

- ضعي الكوسة في البايركس و عليها اللحمة المعصجة ثم ضيفي إليها البشاميل والجبنة على الوجه.

 

- وتقدم ساخنة.