الزيوت المستعملة خطر.. والبيئة : نقدم منتجات منزلية لمواجهة كارثة البيع لمصانع بير السلم

ارتفاع أسعار الزيوت دفع التجار إلأى الإعتماد على منتجات "بير السلم" لتوفير النفقات وزيادة الأرباح ، وظهرت إعلانات كثيرة على مواقع التواصل الإجتماعى لشراء الزيوت المستعمل بسعر خمس جنيهات للكيلو الواحد ، إلى جانب عربات تسير فى الشوارع معلق عليها مذياع كبير لتعلن عن شراء الزيوت المستعملة من المنازل جميع الكميات وجميع أنواع الزيوت المستخدمة سواء لقلى المقرمشات وحتى الأسماك.

اقرا أيضًا..الزيت المستعمل.. سم قاتل للمصريين

الأزمة الحقيقة هو وجود مواد يمكنها أن تعيد لون الزيوت المستعملة إلى حالتها قبل الأستعمال مرة أخرى وتسمى "تراب التبيض"أو ما يسمى بـ«سليكات الأمونيوم» وتحمل اسم «super one» ثم تأتى مرحلة استخدام ماكينة التكرير التى تعيد شكل الزيت مرة أخرى إلى اللون الذهبى أو كما يطلق عليه زيت مبيض وهو الأكثر خطورة على الصحة، وهناك أكثر من صفحة على شبكات التواصل الاجتماعى تتبع مصنعًا واحدًا للترويج لمثل هذا الزيت العجيب أيضاً أن هناك دراسات جدوى منتشرة على صفحات الإنترنت عن فكرة إقامة مشروع مربح من إعادة تدوير زيوت الطعام.

محمد سعد، أستاذ الكيمياء الحيوية والبيئة بجامعة القاهرة أجرى دراسة على مراحل عمرية من 25 حتى 55 عامًا فى عدة محافظات منها القاهرة والإسكندرية ودمياط وبنى سويف وطنطا والمنيا وأسوان أثبتت أن الفرد الواحد يستهلك 1.6 كيلو جرام من الغذاء، فيها 93% من المطهيات، بها 35% مقليات، واستهلاك الزيوت بها يصل

اقرا أيضًا..دراسة تحذر من إعادة تدوير الزيوت المستعملة

واحتلت المقليات، فى الدراسة، النصيب الأكبر من المخاطر لأنها تدخل فى كل الأطعمة المنزلية، أو التى تُطهى خارج المنزل «التيك آواى»، ووجد أن استهلاك الإنسان ارتفع من المقليات يوميًا من 35% إلى 42%، مما يمثل خطرًا على الكبد والجهاز الهضمى، إضافة إلى تخزين السموم فى أماكن تخزين الدهون.

جدير بالذكر مبادرة "أنتي البداية" للتخلص الآمن من الزيوت  المستعملة بوزارة البيئة أعلنت عن منح الأسرة عن كل 5 لترات حوافز قد تكون زيت جديد أو منظفات أو حتى حوافز مادية وأدوات منزلية، كما يقوم المندوب بإعطائها حاويات لجمع الزيت للمرة المقبلة كما أن الزيوت لها استخدامات عدة منها استخدامها كوقود حيوي في الماكينات المختلفة ويكون الزيت المستخرج أقل في الانبعاثات الضارة للبيئة، كما يستخدم في صناعات المنظفات بدلا من سكبة في الصرف الصحي.

لمزيد من الأخبار أضغط هنا