لعشاق المكرونة.. طريقة تحضير إسباجيتي بكرات السمك
يعشق الجميع المكرونة الإسباجيتي، حيث تتميز بوصفاتها المتعددة، فيمكن تحضيرها بالوايت صوص أو الريد صوص، ويمكن إضافة الجبن وبروتين مثل الدجاج أو المشروم أو قطع اللحم.
ولكن ما لا يعرفه البعض أن من الممكن تحضيرها بكرات السمك، لتعطي مذاق رائع ومليئة بالفوائد والعناصر الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان، لذلك سنعرض عليكم طريقة تحضير مكرونة إسباجيتى بكرات السمك، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.
(اقرأ أيضًا) بالفيديو.. طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الإسباجيتي
مقادير إسباجيتى بكرات السمك
مكرونة إسباجتى
مرقة
زبدة
زيت
فلفل حار
ثوم مفروم
صلصة طماطم
ماء
لكرات السمك:
سمك فيليه
زيت للقلي
بيض
بانكو
بصل
بقدونس
كمون
ملح وفلفل
طريقة تحضير اسباجيتى بكرات السمك
للمكرونة:
- يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف الثوم والفلفل الحار والمرقة.
- تضاف الصلصة ونقلب ثم يضاف الماء وتترك على النار حتى الغليان.
- تضاف المكرونة ونقلب.
- تغرف وتقدم بجانب كرات السمك المقلية.
لكرات السمك:
- تغمر في البيض ثم تغمر في البانكو.
- تقلى في زيت غزير وساخن.
