سعره مرتفع| أستاذ زراعة: الجراد يحتوي على بروتين عالي وبعض الدولة تأكله "فيديو"
قال الدكتور هشام الحريري وكيل كلية الزراعة بجامعة عين شمس ، إن الجراد في مجال الزراعة يعتبر آفة حشرية ويهاجر في أفواج كبيرة يصل عددها إلى 50 مليون جرادة في السرب الواحد.
اقرأ أيضا
إثيوبيا: نحن أمام أكبر تحدي بسبب الجراد
وأضاف هشام الحريري خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة" المذاع على فضائية "الأولى المصرية"، أن هناك بعض الدول أثناء مهاجرة سرب الجراد يهاجمونه لصيده لاستخدامة في الطعام، مؤكدا أن نسبة البروتين في الجراد
واوضح هشام الحريري، أن البروتين في الجراد عالي ولكن قيمته ضعيفة ولا يجب الاعتماد علية كـمصدر بروتيني ولكنه يأكل بشكل موسمي وسعره عالي، وهناك أقبال عليه في دول شرق أسيا والمملكة العربية السعودية واليمن.
للمزيد من أخبار الميديا اضغط هنا