لمحبي الدجاج.. طريقة عمل طاجن دبابيس بالزعفران
يُفضل غالبية الناس تناول دبابيس الدجاج، كونها تحتوي على لحم طري وسريع المضغ، كما أنها ذات المذاق الرائع، لذلك نستعرض لكم طريقة عمل طاجن دبابيس الدجاج بالزعفران على خطى الشيف شربيني.
اقرأ ايضًا..
خطوات عمل دبابيس دجاج بصوص الترياكي
مقادير طاجن دبابيس بالزعفران
دبابيس دجاج
بصل
كرفس
كزبرة خضراء
طماطم
زيتون
زعفران بودرة
زعتر
فلفل ألوان
ثوم
ورق لورا
ملح
فلفل
زيت زيتون
طريقة تحضير طاجن دبابيس بالزعفران
- تتبل الدجاج بالملح وكركم وفلفل وبشر طماطم.
- وتقلى في زيت زيتون ساخن.
- يضاف البصل والثوم المفروم وورق اللورا
- ترفع قطع الدجاج من الطاسة ويوضع الزيتون والطماطم وبودرة الزفران.
- نعيد الدجاج إلى الطاسة وتترك لتغلي مع قليل من الماء ومكعب مرقة وفلفل ألوان والكزبرة الخضراء والزعتر.
- يصب الخليط في طاجن ويدخل فرن ساخن لتكمل نضجها وتقدم.
طالع المزيد من الأخبار على موقع alwafd.news