يجب الحذر منها.. طبيب يوضح أشياء مجهولة عن قشور البطيخ

يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية التي يفضلها الكثيرين، لاحتوائه على نسب عالية من المياه التي من شأنها تخفيف حد الشعور بالحر وتعويض ما يفقده الجسم من سوائل عن طريق التعرق، إضافة إلى مجموعة متعددة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

اقرأ أيضًا..

كيف يمكن تناول البطيخ دون الإضرار بالصحة

وعندما تقوم بتقطيع البطيخ الأحمر، غالبا ما تصل إلى منطقة تلاصق القشور، وهي ضارة يجب توخيها، وأيضا يوجد بعض الناس تصنع من هذه القشور مربيات معينة إذ قال دكتور في العلوم الطبية، طبيب السموم ميخائيل كوتوشوف، في مقابلة مع صحيفة "Argumenty i Fakty": إن "البطيخ لا ينبغي أن يؤكل حتى قشرته، ولا ينصح باستخدام القشر لصنع المربى".

وأضاف الطبيب: "الحقيقة هي أن القشور واللب بجانبها هي التي تحتفظ بأعلى تركيز لمبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية المستخدمة في الحقول".

ونصح الطبيب بتناول اللب الأحمر فقط وتوخي الحذر بشكل عام بشأن اختيار البطيخ، لأن ضعف الجودة قد تؤدي إلى السموم.