على خطى الشيف الشربيني.. طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالسي فود

 يُفضل البعض تناول الشوربة قبل أي شيء على السفرة، فمن المعروف أن المائدة المصرية تتضمن المقبلات، لذلك يهتمون كثيرًا بالتنويع بين أصنافها، وسنستعرض عليكم طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالسي فود على خطى الشيف الشربيني، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

اقرأ أيضًا..

قائمة مقبلات رمضان.. شوربة لسان عصفور بالكريمة وسلطة فتوش

مقادير شوربة لسان عصفور بالسي فود

سمك فيليه

 

جمبري

 

كاليماري

 

لسان عصفور

 

مستكة

 

حبهان

 

كزبرة خضراء

 

طماطم

 

كرفس

 

جزر

 

عصير ليمون

 

بصل

 

ملح

 

فلفل

 

بهارات

 

طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بالسي فود

- يفرم البصل والجزر والكرفس في خلاط كهربائي وتشوح جيدا ثم يضاف ماء مغلي مع المستكة والحبهان ثم تضاف الطماطم المفرومة.

 

-يضاف الملح والفلفل والكزبرة الخضراء.

 

-يقطع السمك مكعبات ويضاف إلى الحلة ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات.

 

-تترك حتى تغلي دقائق عدة ثم يضاف عصير ليمون وتقدم ساخنة.