في دقائق.. حضري كرات البروكلي
يحتوي البروكلي على فوائد عديدة لتعزز مناعة الجسم وتمده بالعديد من الفوائد، ومن أبرز فوائده الوقاية من السرطان، الحماية من الأمراض المزمنة، تعزيز صحة العظام، الوقاية من الشيخوخة، تعزيز عملية الهضم، لذا تحرص الأمهات على إعداده بأكثر من طريقة.
اقرأ أيضًا.. دراسة: البروكلي يساعد فى تعزيز جهاز المناعة
واليوم نقدم لكٍ طريقة جديد لإعداد البروكلي، وهي كرات البروكلي على خطى الشيف عمر إسماعيل لتقدمٍ أفضل مذاق لأفراد أسرتك.
المقادير
- 2رأس بروكولي
-2 بيضة
-1 كوب بقسماط
-1 كوب شيدر احمر مبشور
- ربع كوب بصل مبشور
-2 فص ثوم مفروم
- ملح
- 1 و نصف ملعقة صغيرة سيراتشا
للتقديم
-ساور كريم
-بقدونس
طريقة تحضير كرات البروكلي
* يفرم البروكولى المسلوق بالسكين إلى قطع صغيرة
* وفى بولة يخلط البروكولى والبصل المبشور والجبنة الشيدر والبيض وصوص السيراتشا والثوم
* ثم تشكل كرات البروكلى على شكل كور صغيرة
* وفى صينية فرن يوضع ورق زبدة وترص عليها كرات البروكلى
(197).jpg)
* ثم تدخل الفرن وتطهى لمدة 10 دقائق