لمتبعي الدايت.. طريقة عمل النودلز بالخضار

تتعدد وصفات النودلز اللذيذة، ولكن يحتار متبعي الأنظمة الغذائية فى الطريقة الأنسب لتحضيرها، حتى لا يخالفون تعليمات الدايت الخاص بهم، لذلك نقدم لكم أفضل وصفة لتحضير نودلز بالخضار سريعة وشهية.

 

اقرأ أيضا..

بخطوات سهلة.. طريقة تحضير شوربة النودلز بالكاري

 

المكونات

500 جرام من النودلز

 

لتر ونصف من الماء

 

كوب من الملفوف

 

كوب من الفاصوليا الخضراء

 

2 عود من البصل الأخضر

 

جزرة واحدة (تقطع شرائح طولية)

 

2 ملعقة كبيرة من الكرفس (اختياري)

 

زيت نباتي 3 ملاعق كبار

 

نصف ملعقة صغيرة

 

1 حبة من الفلفل الرومي (مقطع شرائح طولية)

 

3 فصوص ثوم

 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

 

2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص

 

نصف ملعقة صغيرة من الملح

 

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 

ملعقة صغيرة من خل الأرز

 

 

طريقة التحضير

-قومي بسلق النودلز بوضعها في الماء المغلي حتى تستوي،

ثم اغسليه بالقليل من الماء لتتخلصين من النشا الزائد، ثم صفيه واتركيه جانبا.

 

-سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

 

-أضيفي البصل الأخضر والجزر والفلفل الأخضر والفاصوليا إلى الزيت وقلبي بسرعة حتى يستوي الخضار ويتغير لونه.

 

-وبعد ذلك أضيفي الثوم والزنجبيل إلى المقلاه، ثم قلبي لمدة دقيقة.

 

-قومي بإضافة خل الأرز والصويا صوص والملح والفلفل الأسود، ثم قلب جيدا.

 

-ضعي النودلز على المكونات السابقة وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أطفئي النار واسكبيه في أطباق وقدميه ساخنا.