فوائد بذور التفاح وأضراره

 لاتحتاج فوائد تناول الفاكهة مثل التفاح إلى نقاش بداية من القشرة وحتى البذور، مثل بذور عباد الشمس تعتبر بذور التفاح طعامًا بمفرده مليء بالبروتين.

اقرأ أيضًا: لا تتخلص منه...أبرز الفوائد الصحية لقشر التفاح

ووفقًا لـ MedicalNewsToday، فإن بذور التفاح ليست آمنة في الواقع كما تعتقد؛ إذ تحتوي على مركب أميجدالين ، والذي يمكن أن يكون سامًا، ويشكل الأميجدالين جزءًا من الدفاعات الكيميائية لبذور التفاح، وعلى الرغم من أنه ليس ضارًا في حد ذاته، إلا أنه يمكن أن يتحلل إلى سيانيد الهيدروجين عند مضغه أو تلفه.

ويعتبر السيانيد مادة خطيرة للغاية بل وربما قاتلة إذا تم استهلاك ما يكفي منه وأمكن استخدام السيانيد في أعمال القتل في الماضي؛ إذ يتسبب في توقف إمداد الخلايا بالأكسجين، والتفاح ليس الفاكهة الوحيدة التي تحتوي بذورها أيضًا على الأميجدالين؛ تحتوي بذور

الكثير من الفواكه من المشمش والخوخ إلى الكرز وحتى اللوز على الأميجدالين.

لن يؤذيك ابتلاع بذرة تفاح عرضية أو اثنتين فالتعرض لخطر بذور التفاح يحتاج الكثير من بذور التفاح حتى تجعلك تشعر بالتوعك، ناهيك عن التسبب في الوفاة.

ووفقًا لـ MedicalNewsToday ، ستحتاج إلى تناول ما بين 83 و 500 بذرة تفاح لتطوير تسمم حاد بالسيانيد، طالما أنك لا تعتاد على تناول البذور ، يجب أن تكون بخير، لحسن الحظ، يمكنك تناول بقية التفاح أيضًا - حتى لو كنت تريد واحدة كل يوم.