استشاري مناعة تكشف أضرار تناول الفسيخ والرنجة في رمضان

قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، أن تناول الفسيخ والرنجة في رمضان، إذا كان من مكان مضمون فلا يوجد ضرر من ذلك، موضحةً أنه في حالة عدم نظافة المكان قد يسبب تسمم غذائي، وذلك لوجود سموم من البكتريا التي تنمو عليه والتي تؤدي إلى فشل التنفس والوفاة.

إقرأ أيضًا:- حملات مكبرة لمتابعة تنفيذ الإجراءات الاحترازية بالمنوفية

الإكثار من تناول الفسيخ والرنجة 

وأوضحت استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، في تصريح خاص لـ"بوابة الوفد" أن الإكثار من تناول الفسيخ والرنجة في حالة وجود ضغط عالي، أو فشل كلوي يؤدي إلى تدهور الحالة، مطالبة بعدم أكل

أكثر من 150 جرام من الفسيخ بجانبه سلطة وخيار وخس، فضلا عن ابتعاد مرضى الضغط والكلى والنقرس عن تناول تلك الاطعمة.

 

الاحتفال بشم النسيم 

جدير بالذكر يحتفل المصريون غدا الأثنين 3 مايو من كل عام بشم النسيم،  بأكل الفسيخ والرنجة بكميات وهو ما يسب أعراض وعلامات تظهر بعد تناول الفسيخ والرنجة تبدأ بمتوسطة يمكن التعامل معها في المنزل، وأخرى خطيرة يجب التوجه لأقرب مستشفى حال حدوثها.