لعشاق المشويات.. طريقة تحضير الكفتة المشوية "زي الكبابجي"

تعتبر الكفتة المشوية من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وبخاصة الأطفال، وتفضل ربات البيوت تحضيرها لسهولتها ومكوناتها البسيطة المتوافرة في كل منزل ، لذا وعلى طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ومن خلال برنامجها "على قد الإيد" الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة ، نقدم لكي خطوات تحضيرها كالمطاعم.

اقرأ أيضًا.. 

لوجبة مغذية.. تعرفي على طريقة تحضير فتة الكوارع

المقادير

لحمة مفرومة

طماطم مبشورة

بصل مبشور

بهارات

زيت

ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير

في بولة متوسطة الحجم، إخلطي اللحمة والبصل والطماطم والبهارات مع الملح والفلفل.

شكلي الخليط السابق إلى أصابع، ثم رصيه في صينية مدهونة بالزيت.

ادخلي الصينية بعد رص الكفتة فيها إلى الفرن حتى النضج.

قومي بإشعال فحم في إناء واطفئيه بالزيت، ثم ضعيه مع الكفتة وغطيه ليأخد من الطعم.

قدميها ساخنة .